長月の献立を変更させていただきます。

今年は　暑さのせいか　口触りの良い里芋が見つかりません。

利休味噌掛けの献立は　少し暑さが落ち着いた時期の里芋で改めて　お稽古させて頂くことにします。

同じ里芋を使いますが　裏ごしをする　里芋豆腐

滋養にいい献立です。

器で楽しんでいただければと思います。

どうぞ宜しくお願いいたします。