昨日の続き

摘んだ蓬を持ち帰り　

洗った後に茎を摘んでいきます。

これが　二時間ほど　かかりました。

次は　重曹と塩を入れた湯で湯がきます。

いよいよ　仕上げに入ります。

すり鉢で叩いたり擦ったり

これまた　１時間ほど

ラップに包んで　延ばして　型をつけて　冷凍庫に。

来月の蓬もちの準備完了です。