大根 | 和の料理教室 四季の會 熊本

和の料理教室 四季の會 熊本

料理教室「四季の會」です。
教室の内容や、予定レシピなどを綴っております。

大根の美味しい季節です。

牛すじと舞茸をいれて

 

舞茸パワーで肉は柔らかになります。

舞茸は一度湯がいた後に牛すじと合わせてください。

 

冬ならではの一品です。

 

ごちそう様でした。