鯖寿司

お稽古の残りで鯖寿司です。

ちょっと鯖を〆すぎています。

いつも　小振りに　口に入りやすいように　丸型に〆ていきます。

鯖はアレルギーの方もありますが　鯖寿司のお稽古のリクエストもいただいています。

寒い時期限定になります。

次の冬に計画して　御案内できればと思っています。

宜しくお願いいたします。

今朝は　早朝に　雪がちらほらでした。

寒い