茶色のおかず | 和の料理教室 四季の會 熊本

和の料理教室 四季の會 熊本

料理教室「四季の會」です。
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ちょっと油断して 里芋が 煮崩れです。

 

母の味です。

げそは 沸いた煮汁に加え再び沸いたら直ぐにとりだします。

その 煮汁で里芋を煮ます。

 

最後に再び合わせます。

柔らかな げそ。

烏賊の美味しい香りがいっぱいです。

 

こんな時こそ しっかり 食べなきゃグー