太刀魚

太刀魚の昆布〆め焼きです。

なますの残りで美味しくです。

白葱を先ず　仮り焼きして　三枚卸しの太刀魚で巻きます。

強火でさっと！

少しでしたが　美味しかったです。

ごちそうさま！