ハイ魚 (カジキマグロ) | 和の料理教室 四季の會 熊本

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熊本では 冷凍も含めて 年中並ぶ 魚ですが

余所では 店頭に並ぶことが 少ない魚です。

 

宮崎 鹿児島 沖縄ではよく食べられるそうです。

 

肉厚のハイ魚をフライにしました。

美味しかったです。