なまこ    | 和の料理教室 四季の會 熊本

和の料理教室 四季の會 熊本

料理教室「四季の會」です。
教室の内容や、予定レシピなどを綴っております。

海鼠  難しい字です。

 

よく言われることですが、最初に食べた人はどんな気持ちだったのでしょう。

 

まず 気持ち悪い口ばしを深くそぎ取ります。

 

今日の海鼠は大きいので 三割にしました。

 

そして 調理に入ります。

 

来週の四季の會クラスの最終確認の今日です。

準備完了!

 

ただ 皆さんが 触って下さるかどうかだけが 心配です。

さて・・・・・・・・