年明け睦月の基礎クラスです。 寒鰤の美味しい季節です。 甘みを増す 白ネギを付け合せに 茶碗蒸し 蒸しものの美味しい季節です。 滑らかに蒸していきます。 冬野菜のピクルス カリフラワー 蕪 蓮根 等々 爽やかな味の保存食です。 呉汁 滋養たっぷり そして 美味しいのです。 昆布と煮干しの出汁を使います。 1月17日 木曜 満席 18日 金曜 空席3 19日 土曜 空席3 20日 日曜 満席 ホームページよりのご案内になります。 宜しくお願いいたします。