懐かしの献立

筍の牛肉巻き　です。

独活と木の芽で　お洒落に仕上げます。

名残りの食材になりました。

薄味をつけた筍に牛肉を巻いて

しっかりと味を絡ませます。

お酒も進むし　ご飯も進みます。