白粥 | 和の料理教室 四季の會 熊本

和の料理教室 四季の會 熊本

料理教室「四季の會」です。
教室の内容や、予定レシピなどを綴っております。

新春の二日 ゆっくりの朝でした。

食べ過ぎの元旦でしたから・・・

 

 

白粥

 昆布だしと昆布塩を使う 塩味の粥です。

 上品な粥です。

 大好きです。

90歳の叔母が作ってくれた梅干し

暮れに漬けた白菜漬け

 

 

菜の花の昆布締め

 お重に入れるのを忘れてしまいました。

 

今年も早々から昆布の力に脱帽です。