白菜鍋 | 和の料理教室 四季の會 熊本

和の料理教室 四季の會 熊本

料理教室「四季の會」です。
教室の内容や、予定レシピなどを綴っております。

白菜の芯が底にも敷き詰めています。

日本酒で蒸して その後昆布だし

白菜の甘みたっぷりのお出しにさりました。

 

何よりお出しが一番でした。

 

寒い夜のお鍋です。