通常クラスの綺麗な写真です。

Tさんが、今月も写真届けて下さいました。

今月のお稽古の一番の難関！

玉締め椀です。

このお椀には二切れ伝えたものの、たくさんの方がの声に負けました・・・。

　　

かつおをたたきにして、辛子酢味噌で。

ひと手間で美味しくなる感激の味になる蕗。

直ぐできるではなく、幾つかの下処理をして。

出来上がっても食するのは翌日。

ご褒美の味になりますよ。

いただきまーす！！！

Tさん、毎月有難うございます。