鯛かぶら | 和の料理教室 四季の會 熊本

和の料理教室 四季の會 熊本

料理教室「四季の會」です。
教室の内容や、予定レシピなどを綴っております。

ぶり大根はありますが、たい大根はありません。

これは、食材の相性です。

 

鯛に相性が合うのは蕪。

兄から届いた小かぶ。

 

美味しい鯛かぶらに仕上がりました。