からすみ | 和の料理教室　四季の會　熊本
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和の料理教室　四季の會　熊本

料理教室「四季の會」です。
教室の内容や、予定レシピなどを綴っております。

からすみ

からすみ製作中です。

 

塩漬け　　　１０日

塩抜き　　　７日

現在天日干し中です。

　　３日目

　　お酒を何度も表裏に塗ります。

 

多分　クリスマスのころには、干し上がるでしょう。