はり清

今夜のＴＢＳの番組 ジョブチューン

「京都の伝統と文化を支え続ける職人スペシャル」にお世話になった

はり清の１２代目 若主人 森本知行先生が出演されました。

熊本に戻っても　毎年　春に　お訪ねしていたのですが、

今年は　地震や何やらで行けずです。

昨年　お訪ねしたときのお造りです。

芸術です。

味は勿論　盛り付け　器に感動です。