八朔ピール

実家で採れた　八朔でピールをつくりました。

完全無農薬です。

ただ　収獲が遅れて　果汁は殆どとれません。

ママレードより　ピール向きの状態です。

９４歳の義父が食べやすいように　細くそして甘さ控えめに作りました。

ヨーグルトに入れて食べてもらいます。

ほろ苦さが　美味しいです。