急須

この時期にだけに　毎年使います。

心の贅沢

美味しい　緑茶を楽しみます。

今月のお稽古が終わりました。

毎月　有難うございます。

今月の　通常クラスの献立　秋刀魚の梅煮は復習になります。

でも、ベテラン組の皆さんが口々に

「家で作ったのと　全然違う～。」

やっぱり　復習は大切です。

秋刀魚を、ただ煮ることは容易です。

でも、皮を破かず　艶よく仕上げるには　知識と手間が必要です。

これが　お稽古の醍醐味だと　改めて感じました。