今日は あるイベントのお手伝いでした。
お二人のシェフの助手
時間に追われながらも ただ黙々と・・・
贅沢な食材の使い方です。
裏漉しした残りが 残りものと思えないほどの 美味しさ
シェフが「持って帰って何かにしたら・・・・・！」
「有難うございます。」
それで それで
大急ぎで夕食に
残り物に すり身にいろいろ足して 蓮根に挟んで
グリーンソース付けて
残り物とは思えない味になりました。
勉強になりましたが くたくたの一日になりました。
でも、もう一度 お声を掛けていただいたら 必ず行きます