追伸

昨日　ご紹介致しました　簡単調理　ほうれん草と生椎茸の炒め物は、

ほうれん草を湯がかずに使います。

湯がいていない、ほうれん草はシュウ酸を含むために　カルシウムと

結合して　シュウ酸カルシウムとなります。

大量の生のほうれん草を食べなければ問題ないと言われておりますが、

結石を心配されるかたは　湯がいてから　進めてください。

書き忘れ！

慌てての　追伸となりました。