初物 | 和の料理教室 四季の會 熊本

和の料理教室 四季の會 熊本

料理教室「四季の會」です。
教室の内容や、予定レシピなどを綴っております。

今年 初めての筍です。

義父の収獲です。



日本料理には 走り 旬 名残りという 美しい言葉があります。

正に 走りの筍

改めて 四季を感じることが出来る 日本の風土に 感謝ニコニコ


少し体調を壊していた 義母が 初物の筍を見て

元気を取り戻したようです。


有難う。