柚餅子 | 和の料理教室 四季の會 熊本

和の料理教室 四季の會 熊本

料理教室「四季の會」です。
教室の内容や、予定レシピなどを綴っております。

夕方から柚餅子を蒸しました。

義兄さんが好きだった柚餅子

明日の新盆にお供えします。

義兄さんの 「おう!ありがとー」

が聞こえそうです。
生地は、昨晩捏ねて寝かせていました。
黄柚子は 皮を卸して冷凍庫に保存しています。


いい香りの 柚餅子が出来上がりました。





我が家の庭で唯一の 日陰に

涼しげに咲いていました。

暑さなんて 全く関係なさそうです。


優しい表情です。