肉うどん

台風の影響とはいえ　梅雨が戻ったような　毎日です。

今夜は

肉うどん

　舞茸と一緒に牛肉を甘辛く味付けします。

　舞茸は　肉を柔らかくする働きがあります。

　舞茸は　湯がいて加えます。

　雑誌に　美味しそうな肉うどんの写真

　たまらなく　食べたくなりました。

　お腹に入って安心しました。

サラダ

　サーモンを少し入れて

　柑橘系のオリーブオイルをふりました。

ニュースを見たくない日が続きます。

残念です。