豚肉の生姜焼き

今日　明日は　基礎クラスのお稽古

生姜焼き　　自宅教室では　初めての試みです。

豚肉をいかに柔らかく仕上げるか・・・・・

いくつかの　ポイントをお伝えしました。

理論を頭に入れて頂くことで　記憶に残る

大切なことと考えています。

たかが　生姜焼きではなく　成るほどの生姜焼き

喜んで頂けたようです。

相変わらず拙い写真ですが・・・・・