初夏とは思えない陽射しの毎日です。
野菜たっぷりの献立に挑戦です。
おひたし
小松菜 えのきだけ 湯葉 車海老 茗荷
しっかり冷やして お出しと一緒に
ロールキャベツ
冬のロールキャベツとは違います。
新玉ねぎ エンドウ豆をたぷりと
初めて・・・のロールキャベツになるでしょう。
すずきの生姜味噌焼き 新生姜甘酢漬け添え
本来はタデを使うのですが 熊本にはありませんので
あれやこれや・・・
セリと生姜を使います。
セロリご飯
食欲の落ちる夏に備えて
じゅんさいと生麩の味噌汁
旬のじゅんさい
つるりんの食感がお楽しみです。
菓 青梅
ういろう生地で梅あんを包みます。
ご進物にも どうぞ！
今月が 大忙しでした。
６月はと思ったものの また大忙しになるかもです。
使う野菜を数えてみました。
１４種類 たっぷりです。
これまた お楽しみに！