筍 | 和の料理教室 四季の會 熊本

和の料理教室 四季の會 熊本

料理教室「四季の會」です。
教室の内容や、予定レシピなどを綴っております。

今日は 朝から実家に

水曜日にお稽古で使う筍を探しに・・・



竹林を うろうろ

姿も気配もありません。

先週はちいさい筍が2本だけ

あちこちの お店を探し廻って何とか間に合いました。

明日と明後日 にょきにょきと伸びてくれないでしょうか・・・・・


  筍は姿なし 気配なしですが

  この すみれ はあちこちに咲いています。



うろうろ探し回って 少々疲れました。

帰りに 温泉に・・・・・

すっきりしました。




で 今夜の夕食は

再び 牡蠣



牡蠣雑炊


    葱と生姜を添えました。

    これまた  最高の味でした。


ふきの煮物

これは 夕方採りのふき

旬の味です。

    じゃこサラダ

    温泉の売店にあったトマト



蛋白質不足気味の夕食

納豆を足して・・・(笑)


今夜も ごちそうさまでした。