９月が終わろうとしているのに 外は今日も厳しい暑さです。
ただ 家の中にいると 秋・・・
時折 涼しい風を感じながらの午後です。
じゃが芋とベーコンの含め煮
１０月から始まる 西部ガスの講座 夜の部の献立の一品です。
じゃが芋を煮崩れさせず 甘辛い醤油の味とベーコンの濃くを感じる一品です。
難しくは無いのですが 分量と火加減が大切です。
以前 ハローワークからの依頼の講座でも使いました。
その時に 自分が思っている以上の評価を頂き 私にも忘れられない一品になりました。
いつか 自宅の教室でも・・・