お稽古に使う鱧
頭の方から使いますので 尾の方が残ります。
鱧寿し
尾の方ですから 細い巻です。
実は 鱧寿しを作ろうと思ったのは 裏庭が日陰なのが幸いして
綺麗な 小振りの木の芽が、たくさんでした。
寿しが出来上がり 盛り付け用に取りにいくと・・・
青虫が３匹うろうろしていて この３枚だけ残っていました。
あーーーーーーーーも！
「しっかり お食べ！」
言葉ありませんでした
胡瓜 若芽 玉葱の胡麻酢和え
焼き豆腐の肉みそ
お豆腐半丁は多すぎました。
お腹いっぱいになりました。
えのきと南瓜の味噌汁
以上です。
昨日蕾だった クレマチス
咲きました。
この暑い中 有難う