長月
お月見の季節です。
あさりともやしの辛子風味
あさりの旬は 産卵前の春と秋です。
身厚のあさりは春だけでは ありません。
月夜汁
椀種にお月様を仕上げます。
鯖の味噌煮
基本の献立です。
幾つかの処理をして美味しく仕上げます。
生麩と里芋の揚げ浸し
いよいよ里芋の季節
里芋は 脳梗塞予防に効果大といわれます。
セロリご飯
二色のセロリに仕上げます。
味も二色です。
芋 月見団子
和風仕立てのスイートポテトです。
先月は大忙し 今月は 小忙しです。