北海道の主人の先輩から 鮭の親子が届きました。
まずは 子の方から頂きまーす。
昆布だしと日本酒少々で 炊飯
爪昆布を入れた 寿司酢は常備しています。
出来立ての ご飯に寿司酢を混ぜます。
ちょっと しっつかりめの味付けのいくらです。
少し 薄めに寿司飯の上に盛りました。
わさびと海苔を添えて出来上がり！
ではでは いただきます！
美味しいーーーーー！
最近少しばかり コレステロール値が上がってきている
私ですが、今夜だけは 大丈夫 大丈夫の念仏を唱えながら・・・。
幸せ 夕飯でした。
ごちそうさまでした。
明日は 親の方を
いただきます。