Lesson1
Washoku Around the World
Part 1
日本料理は今世界中で広く人気があります。2013年、ユネスコは無形文化遺産のリストに伝統的な日本料理、または和食を加えました。無形文化遺産は建物や彫刻ではありません。それはお祭りやお料理のような伝統や慣習です。和食は、ユネスコのリストにあるフランス料理や地中海料理、メキシコ料理の仲間入りをしました。
ますます多くの海外のレストランで和食を出すようになってきています。その数は過去10年間で3.5倍に増加しています。現在は合計で8万8千以上です。アジアの国々だけでなくアメリカやヨーロッパでも和食を出すレストランを見つけることができます。
cuisine 料理 widely 広く
intangible 無形 cultural 文化的な
heritage 遺産 sculpture 彫刻
Asian アジアの Europe ヨーロッパ
in total 合計で
not only A but also B AだけでなくBも
Read It Through
A
1. 伝統的な日本料理が2013年に無形文化遺産のリストに登録された
－ true
2. 無形文化遺産のリストは彫刻を含んでいる
－ false
3. 二百万以上の海外の和食レストランを見つけることができる
－ false
B
Washoku was added to the Intangible Cultural Heritage List in 2013. Then years ago, the number of Japanese restaurants abroad was about 25,000. Now it is 3.5 times more.
