１１月３０日（家メシ！シリーズ！406･･･上品な？？･･･豚汁！･･･でも、豚汁！です。）

こんにちゎ。

東京は、晴れ。

気温、１３度。

眩しい日差し！
スカッ！と快晴！

メチャメチャいぃ天気！
盛り上がる晴れです。
最高気温は、１６度。
日差しがあるので、

寒くは無い･･･
･･･まぁ、冬ですから

寒いですけど･･･
空気は乾いてます。
皆様、ご自愛下さいまし･･･

で･･･

家メシ！シリーズ！

今回は、豚汁！

･･･です！！

ん～～～

でも･･･
見た感じは、

かなり上品な？？

･･･感じの･･･

･･･豚汁になってます。

何で、上品なのか？
･･･八日･･･九日･･･？？

それは･･･

冷蔵庫クリアランス！
だから！！

ハハハ

ん～～～～

何のシバリも無しで

ジジィが豚汁を

作るなら･･･

具材は、もっと大きく！

ゴロゴロな感じで

切りますねぇ～～

大きめの器･･･

もぉ、思い切って

丼！に盛り付けて、

ご飯と一緒に

モリモリ喰う！！

オカズになる豚汁！

･･･ってのが、

ジジィの定番豚汁！

･･･なんですョ。

しかし！！！

今回は、
冷蔵庫クリアランス！

冷蔵庫のあったのは、

すでに、小さく切った
野菜達だったもんで･･･
結果的に、上品な感じの

仕上がりになった！

･･･って、コトです。

具材は･･･

豚肉･･･

実は、コマ肉とか、

バラ肉とか･･･

薄切りのロース肉も

混ざってます･･･

ハハハ

里芋、ゴボウ、蓮根、大根、
長葱、豆腐･･･小葱･･･

ん～～～

人参も、入れようか？

･･･九日･･･十日･･･？？

･･･と、思ったんですけど･･･

量が、多く成りすぎるので、

今回は、無し･･･

ジジィ的には･･･

豚汁には、コンニャクが

必須なんですけど･･･

無かったので･･･無し！

･･･って、

じゃぁ、必須じゃぁ～

無いじゃん！！

ハハハ

そこら辺は、

臨機応変です･･･

豚汁ってのは、

バクバク喰う料理！

･･･で･･･

ご飯のオカズに

成る料理だ！

･･･と、思うんですョ。

なので･･･

薄味の豚汁は、

盛り上がりません！！

味噌で、シッカリ！

濃厚で、濃い味に

仕上げましょ！

でも･･･

最初から、濃い味！で

煮込み始めると、

煮詰まっちゃって、

濃い！じゃなくて、

シツコイ！味になるし･･･

塩っぱくもなる･･･

なので･･･

煮込み始めは、

味噌の量を、半分か･･･

2／3くらいにして

煮込む作戦で酢。

鍋の中で、具材の味と

味噌の味が、

混ざりあって、

いぃ感じの旨味になって、

さぁ！仕上げ！！

･･･ってところで、

残りの味噌を入れて、

いぃ感じの味に

仕上げましょ！！

具材が小さいので･･･

煮込み時間は、

いつもの、半分？？

･･･くらいで

出来ちゃいました。

ん～～～

豚汁の里芋と

大根とゴボウは、

ガブッ！と噛みしめて

熱くて、ハフハフ･･･

･･･ってのが

いぃんですけど･･･

まぁ、具材の小さい

豚汁も、いぃですねぇ～

豚汁！ってのは、

豚肉が主役！

豚肉を、美味しく喰う！

･･･為に、

他の具材を入れる･･･

勿論、他の具材も

MMU！

メチャメチャ美味い！
･･･ですけど･･･

どんなに美味くても

主役は、豚肉です。

鶏肉じゃぁ～

脂が足りないし･･･

牛肉じゃぁ～

硬い･･･

あ･･･

霜降りの高価な

牛肉なら、

軟らかいですけど･･･

ソレは、チト、違う･･･

･･･と、思うんですョ。

豚肉を、美味く喰えるのが

豚汁！ってコトですねぇ～

美味かった！

ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！

さて･･･

昨日･･･

ついに、来ました！

台所の作業台に

触ったら･･･

パチッ！

静電気！の

季節になりました･･･

我が家の床は、

ほぼ、フリーリングで･･･

木ぃなんですョ。

だったら、静電気は

起こらない！

･･･と、思ったら･･･

ジジィは、家で、

クロックスの

サンダルを履いてまして･･･

スリッパより、

立ち仕事が楽だし、

丈夫なもんで･･･

でも･･･

クロックスは、

ゴム制ですから、

完全に、絶縁！

木ぃの床に、

ジジィの足は

触れてない！！

なので･･･

身体に帯電した静電気が

パチッ！
･･･っと、なる･･･

でも、大丈夫！！

身体に帯電した静電気を

放電する器具を、

持ってるんです！

4～5年前に買って、

毎年、活躍してます！

小さいんですけど･･･

優勝なんですョ。

今朝から、ポケットに

入れてまして･･･

コレは、来そうだな･･･

･･･って時は、

その器具を、
来そうな場所に

ポチ･･･と付ける！

器具が、パチッ！と

放電してくれて

ジジィは安全です！

ヒヒヒ

コーシー入れて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。

ひとりは、みんなのために
みんなは、ひとりのために

ジジィ･･･諸々準備中･･･