こんにちゎ。
東京は、晴れ。
気温、６度。
東京は、晴れ。
気温、６度。
シュワシュワの雲が
空全体にかかってて
快晴！では無い･･･
･･･ですけど･･･
空は、青空。
充分、いぃ天気！
最高気温は、１０度。
曇る時間帯も
充分、いぃ天気！
最高気温は、１０度。
曇る時間帯も
ある予報ですけど、
雨の予報は、ありません。
インフルエンザが、
インフルエンザが、
全国的に大流行！
･･･だ、そうです。
皆様、ご自愛下さいまし･･･
皆様、ご自愛下さいまし･･･
で･･･
昨日の続き･･･
ん～～～
ん～～～
ホントは、今日あたりから
冬休み！！･･･の、
予定だったんですけど･･･
何か、書き始めたら
止まらなくなっちゃって･･･
今日も、投稿は続きます！
今日も、投稿は続きます！
料理仲間が、
我が家に遊びに来て･･･
みんなで、ワサワサ
料理を作って･･･
え～と･･･
色々作って･･･
ソロソロ料理的には
〆に入ります！！
〆の１品目は、
雲呑！！
ハハハ
ハハハ
ジジィは、肉ダネ作って
包むのは、皆に任せました。
包むのは、皆に任せました。
雲呑って･･･
皆さん、作りますか？
ジジィ流は･･･
肉ダネ！は、挽肉と
長葱と、生姜と調味料！
で、皮で、チョイチョイと
包んで、茹でるだけ！
ブッチャケ！
餃子作るよか、
ずっと簡単なんですョ。
流行らせョ！！
流行らせョ！！
･･･って、
思ってるんですけどねぇ～
アハハ
思ってるんですけどねぇ～
アハハ
タップリのお湯で
茹でます･･･
浮いてきたら、
もぉ、火は入ってますから
そのまま喰うなら、
ラー油、酢、醤油とかで
喰っちゃってください！
薬味に、葱とかあると、
さらに盛り上がります！
でも･･･
今回は、ジジィ作の
ラーメンスープ！
ん～～～
鶏ガラスープで、
煮豚叉焼を作って、
その、煮汁をベースに
スープにしました。
中華そば！
中華そば！
･･･の、スープです。
作業の都合上、
スープに、茹でた雲呑を
ドサドサ入れちゃって、
温めて、盛り付ける作戦！
あ･･･
コレが、ジジィ作の
煮豚叉焼です。
豚肩ロースの
豚肩ロースの
ブロック肉です･･･
ん～～
バラ肉の方が
脂があって、
軟らかい仕上がりに
成るんですけど･･･
諸事情あって、
今回は、肩ロース！
このまま喰う！
･･･って作戦も
アリですけど･･･
煮豚叉焼は、
雲呑に乗せました！
麺も入れたら、
ワンタン麺！！で、
ジジィのDKB！
大好物！！
･･･なんですけど･･･
ここに麺も
入れちゃうと･･･
その時点で、
もぉ、他に何も
喰えなくなりますからねぇ～
ハハハ
ツイツイ、
量が多くなるもんで、
ここは、グッ！とこらえて
麺は、無し作戦です！
ここまで来ると
もぉ。ジジィの出番は
ほぼ終了･･･
後は、他の料理家に
任せます･･･
青シャツは･･･
山下栄紀･･･！
本名、タリマスカ？？
もと市場の八百屋さんで、
果物の専門家･･･
料理も、作らせれば
作るんですけど･･･
台所が狭くなるので、
今回は、果物係と、記録係？
実は、カメラマン！
･･･でもあるもんで･･･
お･･･
音楽係！
柿島伸次くん。
流石に、腹いっぱい！
･･･に、成った様で、
腹ごなし？も兼ねて、
歌ってみたりして･･･
ん～～
流石、プロ！
いぃギター持ってるねぇ～
ん？？
あ･･･
それ、オレのギターじゃん！
さぁ！
次は、ご飯！
お米の時間です！！
ヘルシー料理研究家？
中元千鶴！！
本名、鶴子！！
･･･の、家の米が、
MMU！
･･･の、家の米が、
MMU！
メチャメチャ美味い！
MMU！な米を
土鍋で炊いて･･･
炊きたてを、いきましょ！
なんか、凄いお米！
･･･らしぃんですけど･･･
何度、聞いても
忘れちゃう･･･
ハハハ
ん～～
やっぱ、白いご飯！
･･･ってのは、
美味いですよねぇ～
鶴子作の、糠漬け！
･･･も、ありますけど･･･
ジジィが用意したのは、
コレ！！です。
コレ･･･
コレ･･･
卵黄の漬け！
生卵の黄身の
醤油漬けです･･･
以前、ジジィのSNSで
以前、ジジィのSNSで
ご紹介しましたよねぇ～
その、卵黄の漬け！を
炊きたての、
白いご飯の上に
のっけます！！
ん～～～
ん～～～
ある意味、
TKG！
卵かけご飯！
･･･なんですけど･･･
卵かけご飯！
･･･なんですけど･･･
白身、無いし･･･
黄身、濃厚だし･･･
卵かけご飯とは、
卵かけご飯とは、
かなり違う仕上がりに
なるんですョ。
ヒヒヒ･･･
ナイスビュー！！
見た感じは
シンプル･･･と言うか･･･
地味ですけど･･･
コレ、喰ったら、
マジで、MMU！
メチャメチャ美味い！
もぉ～倒れそぉに美味い！
もぉ～倒れそぉに美味い！
ん～～～
チト、大袈裟過ぎですけど･･･
美味いなぁ～
このご飯、
ホント、美味い･･･
ハハハ
さぁ！
ジジィの仕事は、
完全に終わりました！
あとは、みんなの料理を
モリモリ喰うだけ！
イヒヒ
そして！
今回は、本物の
パテシェ！が、
参加してるんです！！
勿論、デザート！
作ってきてくれて･･･
ヒャヒャヒャ
いったい、どんな
デザートなのか？
･･･八日･･･九日･･･？？
続きは、明日！
続きは、明日！
お楽しみにぃ～
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて･･･
昨日、うちの奥さんと
自由が丘でメシ喰って、
その後、
その後、
銀座に行きまして･･･
ん～～
二人とも、同業者で、
まぁ、ジジィは、
外で仕事する方が
多いのもあって、
一緒に、何処かに行く！
･･･ってことが、
あんまし無いんですョ。
正月、実家に持っていく
年賀を買いに
行ったんですけど･･･
あまりの人混みに
心が折れて
何も買わずに
帰ってきて･･･
結局、自由が丘で
買いました･･･
アハハ
ん～～
予想はしてましたけど･･･
銀座は、歩いてる人の
半分･･･２／３？は
外国人！！
･･･って、感じですねぇ～
買い物袋を、
買い物袋を、
いくつも持って、
メチャメチャ楽しそぉ！
あぁ～～
あぁ～～
そぉいう旅行って
したこと無いなぁ～～
･･･って、気付きました。
そんな旅行
してみたいですねぇ～
ハハハ
コーシー入れて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために
みんなは、ひとりのために
ジジィ･･･諸々準備中･･･
コーシー入れて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために
みんなは、ひとりのために
ジジィ･･･諸々準備中･･･