こんにちゎ。
東京は、曇り。
気温、２３度。
空は、雲だらけで、
青空は、ほぼ、
見えないんですけど･･･
午後からは、晴れマーク！
雨の予報は、ありません。
最高気温は、２５度。
なんか･･･
急に、涼しくなった！
･･･って、感じで･･･
昨日の夜中から、今朝まで、
エアコン、消しても
大丈夫でした。
まぁ･･･
これくらいが、今までの
この季節の気温で、
ここ数年が、異常！
･･･って、ことなんですけど･･･
もぉ、例年とか、通常とかは
天気には、通用しない！
･･･ってことですねぇ～
皆様、ご自愛下さいまし･･･
ワケあって、
本日、短編です。
スイマセン･･･
で･･･
３５年くらい前の
古い古い･･･古ぅ～ぃ
レシピノートを
引っ張り出して･･･
チョコレートケーキ！
チョコレートケーキ！
の、レシピを
書き写しました･･･
当時は、パソコン！
書き写しました･･･
当時は、パソコン！
･･･なんてもんは、
まだ無くて･･･
あ！
ワープロ！！
･･･ってのは、
あった気がしますけど･･･
ジジィは、まだ、
ジジィは、まだ、
持って無くて･･･
ワープロ！って、
ワープロ！って、
まだ、作ってるんですかねぇ？
当時は･･･
小さい手帳を、
ズボンのケツのポケットに
入れていて･･･
教わった事や、
分量を、書きとめる！
･･･と、言っても、
メモ取りながら仕事！
メモ取りながら仕事！
･･･ってのは、
許されませんでしたから、
仕事のスキをみて、
仕事のスキをみて、
殴り書きしたり･･･
休憩時間に、
根性で思い出して書いたり･･･
あ･･･
優しい先輩や、料理長も
いましたから、
後で、もう一度、
教えてもらったりも
してましたけど･･･
で･･･
大事なレシピは、
家に帰ってから、
もっぱら、地味に、
家に帰ってから、
もっぱら、地味に、
手書きで、ノートに書く！
･･･って、時代で･･･
ハハハ
ハハハ
まぁ･･･
ネット検索すれば、
チョコレートケーキ！
･･･の、レシピは、
モリモリ見つかりますけど･･･
ソレを、そのまま！
･･･ってのは、
料理芸人の心意気に反する！
ん～～
まぁ、大した心意気じゃぁ～
無いですけどねぇ～
料理ってのは、
時代とともに、
変わって行く物なので、
そんな古いレシピより、
今、流行のレシピの方が
作りやすかったり、
理にかなってたりも
するんですけど･･･
アレ！が作りたい！
･･･って、思っても、
同じ料理が検索出来る！
･･･とは
限らないんですョ。
今回、作りたい
チョコレートケーキ
･･･は、
個人的に、懐かしい！
チョコレートケーキ！
･･･ってのもあって、
古いレシピを
引っ張り出したんです。
ここ何年か･･･
甘いもん、作ることが
多く成って･･･
大学で、学生が運営してる
カフェで出す！
･･･甘いもん！を
作るように成ったから･･･
･･･なんですけど･･･
甘いもん･･･
ケーキとか、
デザートとかって、
仕事で作ることは
滅多に無かったもんで･･･
試作とか、ちゃんと
やらないと！！
店で、お客さんに
出すんですから！
ハハハ
大丈夫！
MMU！
メチャメチャ美味い！
チョコレートケーキ！
作ります！！
本日、短編なので、
ここまででです。
コーシー入れて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために
みんなは、ひとりのために
ジジィ･･･諸々準備中･･･
コーシー入れて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために
みんなは、ひとりのために
ジジィ･･･諸々準備中･･･