こんにちゎ。
東京は、曇り。
気温、２５度。
空は、雲だらけ･･･
ガッツリ！曇り！
東京は、曇り。
気温、２５度。
空は、雲だらけ･･･
ガッツリ！曇り！
･･･ですけど･･･
雨が降り出しそぉな
雨が降り出しそぉな
曇りでは、ありません･･･
今日は、一日、
今日は、一日、
曇りマーク！ですけど、
晴れ！と言うか･･･
日差しがある時間も
有るかも知れません･･･
最高気温は、２９度。
ジメッと蒸し暑い･･･
皆様、ご自愛くださいまし・・・
で･･･
晴れ！と言うか･･･
日差しがある時間も
有るかも知れません･･･
最高気温は、２９度。
ジメッと蒸し暑い･･･
皆様、ご自愛くださいまし・・・
で･･･
本日も、ワケあって
短編です･･･
ん～～
ん～～
ここ数日、何やら、
地味に忙しくて･･･
忙しい割に、
全然儲からない･･･
アハハ
え～と･･･
え～と･･･
写真は、先日の昼メシ！
家メシ！です。
実は、この料理･･･
思い出の料理？
･･･と、言うか･･･
ジジィは、
横浜市の出身で、
東急東横線の白楽駅
（はくらく）が
（はくらく）が
最寄り駅だったんですけど･･･
隣の駅･･･
隣の駅･･･
東白楽駅との中間？
ドッチかって言うと、
東白楽駅に近いあたりに
ニュータンタン！
･･･って言う、
ラーメンと焼肉のお店が
ありまして･･･
神奈川県内に、
何店舗がある、
チェーン店なんですけど･･･
名物は、タンタン麺！
でも･･･
皆さんが、ご存じの
担々麺！とは、
完全に別物なんです･･･
当時は、担々麺が
今ほど、定番じゃぁ～
ありませんでしたから･･･
他のお店で、
喰うことが無くて
ジジィは、そのお店の
タンタン麺！が、
担々麺！だと、
思ってました･･･
豚肉肉と、ニンニクを
生卵と混ぜて、
スープに入れて、
サァ～～と作るんです。
ラー油が利いてて
ソコソコ辛い！
その後･･･
ソレは、定番の
担々麺じゃぁ～無い！
･･･って知った時は、
担々麺じゃぁ～無い！
･･･って知った時は、
ショックでした･･･
ハハハァ～
作り方は、何度も見てたので、
作り方は、何度も見てたので、
見様見真似で、
家で、作る様になって･･･
年に何度か作る･･･
･･･感じですかねぇ～
本物は、塩ラーメン！
本物は、塩ラーメン！
･･･なんですけど･･･
この日は、醤油味に
してみました･･･
あ！
冷蔵庫クリアランス！
･･･の、関係で、
麺は、うどん！です･･･
勿論、本物は、中華麺！
太めの中華麺です。
ん～～～
醤油味にしたら、
色が、イマイチですねぇ～
もっと、卵の黄色と、
ラー油の赤が、
ハッキリしてる料理！
･･･なんですけど･･･
コリャ、映えない･･･
ハハハ
ん～～～
今回は、豚挽肉と、
ニンニクと卵の他に、
ニラと、ザーサイの漬物も
入れてあるんですけど･･･
こーぉいう具ぅの時は、
もっと細い麺の方が
具ぅと麺が、
しかりからんで、
いぃ感じになるんですけど･･･
まぁ、コリャ仕方ない･･･
あ！！
ちゃんと美味い！！
MMU！
メチャメチャ美味い！
･･･ですョ！！
･･･ですョ！！
味変に、紅生姜！
KMMMU！
コリャまたMMU！
こんど、中華麺で
こんど、中華麺で
また作りますかねぇ～
こんどは、醤油じゃ無くて
塩味にします！
美味かった！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて･･･
本日、短編なので、
ここまでです。
ひとりは、みんなのために
みんなは、ひとりのために
ジジィ･･･諸々準備中･･･
みんなは、ひとりのために
ジジィ･･･諸々準備中･･･