こんにちゎ。
東京は、曇り。
気温、１９度。
今日も、空は、雲！
雲！雲！雲！雲！
ガッツリ！雲ってます！
・・・けど・・・
昨日の曇りよか、
チト、空が明るい？？
・・・感じが、しないでも無い？
今日は、一日、曇りマーク！
最高気温は、２２度！
日差しが無い割には、
気温が高めです。
なかなか、快晴の花見！
・・・って、ことには、
成りませんねぇ～～
明日は、一日、
ほぼ、雨マーク！
気温が、下がりますので、
皆様、ご自愛くださいまし・・・
で・・・
写真の、お弁当！
横浜名物！
シウマイ弁当！！
・・・です。
日本一！売れてる？
駅弁なんだとか・・・？？
メチャメチャ有名な
駅弁ですから、
召し上がったことある！
・・・って方も、
多いと思います。
横浜名物！の駅弁！！
シウマイ弁当！！！
・・・ですけど・・・
横浜駅じゃなくても
売ってます・・・
東京でも、売ってる！
駅弁ですけど、
駅じゃ無くても、
売ってますから
まぁ、駅弁と言うより、
大人気の、お弁当！
・・・って、ことですねぇ～
たまに、喰いたくなる・・・
今回は、たまたま
ウチの奥さんが、
新幹線に乗ったもんで、
帰りに、品川駅で
買ってきてもらいました！
ヒヒヒ
そぉそぉ！
この包み紙！
ん～～～
今までに、何個
喰いましたかねぇ～～
２０～３０個じゃぁ～
無いですョ・・・
１００個くらいは、
喰ってる感じです・・・
以前、ラジオの取材で、
シウマイ弁当！を
販売している、
崎陽軒さんに、
電話インタビューを
させて頂いたことがありまして・・・
チト、詳しくなりました！
シウマイ弁当！が、
発売されたのは、
１９５４年・・・
ジジィは、１９６２年生まれ
・・・ですから、
ジジィが生まれる前から
販売されてた！
・・・って、ことです。
崎陽軒さんは、
横浜駅で、お店も
やってらしゃって・・・
親父が、大好きで、
２回？？？
連れて行ってもらったことが
あします・・・
親父とメシ喰いに行った！
・・・なんてことは、
たぶん、１０回も無いですから、
その内の、２回は、
かなりの回数？？？
・・・です。
お店では、シウマイ弁当！
・・・では無くて、
中華料理、喰いました・・・
・・・けどねぇ～～
ハハハ
シウマイ弁当！は、
親父のDKB！
大好物！！でして・・・
年に、何度か、
家で、喰いました。
そして・・・
お袋との思い出でも
有るんですョ。
ジジィは、ご覧の通り、
子供の頃、病弱で、
重度の小児喘息でした。
１歳の誕生日は、
お袋と、静岡の療養所に
いました・・・
・・・って、まぁ、
記憶は、無いですけど・・・
ハハハ
小学校６年まで、
二宮ってとこにある
小児病院に、
月に何度か、
通ってまして・・・
お袋が、横浜駅の、
東海道線のホームで、
シウマイ弁当！を買って、
電車の中で、喰う！
・・・ってのが、
楽しみでした！
ハハハァ～
おぉ～～～
ナイスビュー！
オカズが色々！
盛り上がりますねぇ～
勿論！
シウマイ弁当！
・・・ですから、
メインのオカズは、
シウマイ！
・・・ですけど・・・
焼売・・・
（シュゥマイ）
・・・じゃぁ～無くて、
シウマイ！なんですョ。
包み紙にも、
シウマイ！
・・・って、書いてある！
ジジィの結論？としては、
焼売と、シウマイは、別物！
シウマイ弁当！の焼売は、
崎陽軒さん、独自の料理！
シウマイ！ですねぇ～
あ・・・
なんで、焼売！
・・・じゃ無くて、
シウマイって表記に
成ったのか？？？
・・・に、付いては、
検索すると、すぐに
出てきますから、
ここでは、書きませんけど・・・
ハハハ
シウマイ弁当！は、
幕の内弁当！
・・・の、定義を、
キッチリ取り入れてる、
真面目な？お弁当？
・・・なんですョ。
幕の内弁当！
・・・と、名乗るからには、
いくつかの決まりを
守ってないと、
ウチの師匠に、
ブッ飛ばされます！
先ず、幕の内弁当は、
ご飯と、オカズを、
分けて盛り付けてないと
ダメなんですョ。
で、ご飯は、
白いご飯じゃないとダメ！
さらに、そのご飯は、
俵型の、おにぎりじゃないと
ダメ！って決まってるんです。
シウマイ弁当のご飯は、
俵型のおにぎりでは
無いですけど・・・
俵型のおにぎり風に、
型押ししてありますよねぇ～
そぉいう、コダワリ！
好きなんですョ！
ヒヒヒ
ジジィは・・・
オカズが多い方が
盛り上がる派！
・・・だ、もんで・・・
毎度、いぃ感じです！
ヒヒヒ
ただ・・・
作る側は、大変ですねぇ～
お弁当作りの経験が
有る方なら、
その大変さは、
おわかりだと思います。
シウマイ弁当には、
１０種類以上の
オカズがありますから、
この、お弁当、１つ作るのに、
物凄い数の、行程がある！
・・・って、ことです。
あ・・・
醤油・・・
昔は、陶器の、
ひょうたん型の
容器に入ってて、
コルクでフタが
してあったんですけど・・・
まぁ、コリャ、
時代の流れですから
仕方ないですねぇ～
そぉ言えば・・・
あの、醤油の容器、
家に、たくさん
ありましたっけ・・・
親父が・・・
箸置きに使える！
・・・とか、言ってましたけど、
箸置きに使ってた記憶は
ありません・・・
アハハ
崎陽軒のシウマイは、
そのまま喰っても、
充分、味が付いてます！
・・・けど・・・
あえて、醤油とカラシ！
・・・が、いぃんですョ。
昔は、ラー油！
・・・なんてもんは、
まだまだ、当たり前では
無かったですから・・・
カラシが大活躍！
してたんです。
さぁ！
喰います！！
・・・って、
話しが長く成ったので、
続きは、明日！
お楽しみにぃ～
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
日本近海の海水温が
記録的な高温に
なっているせいで、
東京湾で、珊瑚が
盛り上がってるんだ
そぉです・・・
夏、暑かったですから、
ソリャ、海水温も
高くなりまさぁ～ねぇ～
生態系が、変わっている！
・・・って、ことですけど・・・
あと何年かしたら、
東京が、沖縄になる？？
まぁ、気候だけ、
沖縄になっても、
盛り上がりませんけどねぇ～
日本各地で、
捕れる魚介類が
変わってきていて、
今まで、捕れなかった
魚が、大量に捕れたり・・・
逆に、今まで
捕れていた魚が、
捕れなくなったり・・・
ん～～
魚介類の種類や、
旬も、変わっていく？
・・・って、ことですかねぇ？
地球温暖化の影響なのか？
・・・八日・・・九日・・・
まぁ、捕れないよか、
良いですけど・・・
コーシー入れて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために
みんなは、ひとりのために
ジジィ・・・考え事中・・・
