こんにちゎ。
東京は、晴れ。
気温、１２度。
東京は、晴れ。
気温、１２度。
スカッ！と快晴！！
メチャメチャいぃ天気！
モンク無しの青空です。
天気がいぃと、
天気がいぃと、
盛り上がりますねぇ～
最高気温は、１５度。
最高気温は、１５度。
かなり、温かくなります。
今日も、明日も、
今日も、明日も、
一日、晴れマーク！
明日は、１７度。
明日は、１７度。
明後日は、１８度。
日曜は、２０度の予報で、
コリャ、このまま
温かくなるのか？？
と、思ったら・・・
来週は、まだ、
１１度～１３度だたりして、
薄着出来るのは、
まだ先みたいです。
皆様、ご自愛くださいまし・・・
で・・・
家メシ！シリーズ！
今回は、
今回は、
中華風の肉かけご飯！
ん～～～
町中華！の、
ランチメニューで
こぉいう感じの
見たこと無いですか？？
野菜、モリモリ入れて
中華丼っぽくする！
・・・って、作戦も
あるんですけど・・・
ほぼ肉だけ！
殆ど肉だけ！！
・・・ってのが、
喰いたかったんですョ。
ハハハ
今回使ったのは、
ハハハ
今回使ったのは、
冷凍庫に、備蓄してあった
豚バラの切り落とし？
・・・的な部位。
我が家では・・・
・・・と、言うか・・・
ジジィは！ですけど・・・
スーパーに行った時、
牛肉、豚肉、鶏肉で
安売りしてる物を
みつけたら、
買ってきて、
冷凍しておくんですョ。
まぁ、あんまし多いと、
まぁ、あんまし多いと、
冷凍庫が、パンパンに
成っちゃいますから、
牛、豚、鶏で、
料理、各２～３回分・・・
野菜だけ！だと、
野菜だけ！だと、
オカズ作っても、
イマイチ盛り上がり
ませんけど・・・
肉があれば、
ガッツリ！オカズになる！
魚介類は・・・
残念ながら、肉類よりも、
保たないので、やりません。
豚肉と、九条葱、少々と
生姜とニンニクを少々・・・
使った野菜は、それだけ！
・・・です。
ヒヒヒ
ヒヒヒ
中華風にしたかったので、
五香粉
（ウーシャンフェン）
（ウーシャンフェン）
・・・って言う、
一撃で、中華味になる
ミッククススパイスを
使いました！
五香粉は、
スーパーでも、
普通ぅ～に売ってますので、
中華料理好きで、
まだ、お持ちで無いなら、
有ると、活躍するはずです！
肉ばっかしじゃ
バランス悪いだろ！
・・・と、ご心配
頂いたかもしれませんが・・・
ダイジョビ！
ちゃんと、野菜も
喰いましたから！！
コールスローサラダ！
・・・です。
一皿で・・・
一皿で・・・
キャベツ１／３個
使ってます！！
人参と、コーンと、
玉葱と、ハムも、
玉葱と、ハムも、
入ってます！！
ヒヒヒ
さらに！
フライドポテト！
と、言っても・・・
これは、前日の残り・・・
揚げちゃったのを、
温めなおしました。
ん～～～
料理の組み合わせ的には、
コリャ、合いませんけど・・・
家メシ！ですからねぇ～
冷蔵庫クリアランス！
冷蔵庫クリアランス！
・・・って、ことです。
ハハハ
ハハハ
ホントは、スープも
作ったんですョ。
写真、撮ったんですけど、
ビックリするくらい
ピンボケ！だったので、
載せないことにしました。
ハハハ
ハハハ
まぁ・・・
スープと言っても、
鶏ガラスープに、
長葱、入れただけの、
簡単なスープですけど・・・
ジジィは、メシの時、
汁物、欲しい派！
・・・なんです。
ん～～～
家メシ！なので・・・
家メシ！なので・・・
ご飯は、冷凍ご飯をチン！
チンの時間が、
チト、長すぎて、
ダマになっちゃいました・・・
アハハ
電子レンジって
メチャメチャ便利ですから、
毎日、使ってますけど・・・
未だに、使いこなして無い・・・
ハハハァ～
電子レンジ、
メチャメチャ使う、料理家さん
居ますよねぇ～～
まぁ、ソレは、それで、
技術ですけど・・・
ジジィは、ソコを極めたい！
・・・とは、思いません・・・
だって、停電になったら
電子レンジ、使えないですから！
料理ってのは、
包丁で切って、
フライパンで炒めて、
火で焼いて、
鍋で煮て、揚げて・・・
見て、触って、嗅いで、
感を働かせて
感を働かせて
作る物だ！！
・・・と、思うんですョ。
そんな事、言ってるから、
そんな事、言ってるから、
料理本とか、料理誌の仕事
来ないんですよねぇ～～
ハハハ
MMU！
メチャメチャ美味い！
野菜、チョロっと切って
野菜、チョロっと切って
肉と炒めて、
シュルッ！と
味付けするだけですから、
スゲェ～簡単ですけど、
絶品の美味さです！
あ・・・
これ・・・
ご飯と一緒に
炒めちゃう作戦も
アリですねぇ～～
この味付けて、
この味付けて、
牛肉バージョン！
鶏肉バージョン！も
アリです！！
こんど、やってみョ！
ヒヒヒ
美味かった！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
昨日、テレビで、
ロケットの打ち上げの
中継を視てて・・・
爆発したとこも、
視てまして・・・
和歌山の、地元の方達の
ガッカリした様子も
拝見して・・・
関係者の皆さんも、
関係者の皆さんも、
ガッカリ・・・と言うか、
悔しいでしょぉし・・・
やっぱ、
宇宙に行くって、
大変なんだなぁ～
・・・と、
改めて、思いましたねぇ～
今の暮らしは、
今の暮らしは、
宇宙からの情報で
成り立ってることが、
山盛りあって、
人工衛星無しでは、
成り立たない！
・・・って、ことで・・・
当たり前に、
カーナビとか
使ってますけど・・・
凄い技術だ！！
・・・って、ことですねぇ～
あ・・・
あ・・・
ロケットの
打ち上げ場の近くに
串本町って町があって、
３～４回、ロケで
お邪魔したことがあります。
魚が美味い！！
メチャメチャいぃ町です。
また、行きたい！！
ハハハ
コーシー入れて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために
みんなは、ひとりのために
ジジィ・・・諸々準備中・・・
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために
みんなは、ひとりのために
ジジィ・・・諸々準備中・・・