こんにちゎ。
東京は、曇り。
東京は、曇り。
気温、１６度。
空は、雲だらけ！
晴れる気配は、
全然、ありませんけど、
雨が降り出しそぉな
雲でも、ありません。
割と、明るい曇り？
割と、明るい曇り？
・・・って、感じで・・・
最高気温は、２０度。
日差しが無いので、
日差しが無いので、
気温より、肌寒く
感じます・・・
でも、明日は、一日、
丸っ！と晴れマーク！
最高気温は、２５度。
夏日になる！！
・・・って、予報です。
気温より、体感的な
温度差が大きいです。
皆様、ご自愛くださいまし・・・
で・・・
昨日の続き！
わっぜぇ～
ぅんめどっ！
ジジィは、
JA鹿児島きもつき！
JA鹿児島きもつき！
・・・の、
グルメ大使！を、
拝命しておりまして・・・
不定期で、
JA鹿児島きもつき！の
美味いもんを、
ご紹介させて頂いてあります。
わっぜぇ～ぅんめどっ！
・・・は、
きもつき！の方言で、
MMU！
MMU！
メチャメチャ美味い！
・・・って意味。
WUD！！
・・・です！！
今回は、
きもつきの名産品！
鹿児島黒豚！！！
・・・で、うどん！！！
そして！
ミツカンさんの
新発売！！
大好きだし。
麺と鍋・・・
とんこつ！
・・・と言う、
最強の助っ人が
加わって！
盛り上がる逸品が、
完成しました！
ヒヒヒ
まぁ・・・
ブッチャケれば、
豚しゃぶうどん！
・・・の、親戚です。
使ってる豚肉は、
しゃぶしゃぶ用に
切った物ではなくて、
もぉチット
厚めなんですけど・・・
全然ヘッチャラ！
当然のことながら！
盛り付ける前に、
豚肉の味見をします。
料理を失敗しない
最大の秘訣は、
味見をすること！！
・・・です！！！
まぁ・・・味見！と言う名の
つまみ喰いでも
あるんですけど・・・
ハハハ
肉質？なんですかねぇ？
鹿児島黒豚の
存在感が、伝わってきます！
ん～～～
鹿児島黒豚！
スゲェ～！！！
ハイ！
薬味！と言うか・・・
トッピングは、
九条葱です！！
斜め細切りにして、
水にさらして・・・
あ・・・
さらす！ってのは、
デッカイ、ボウルに、
タップリ、水入れるか、
流水じゃないとダメですョ。
小さいボウルに、
水入れて、葱入れても、
それは、さらす！
・・・じゃぁ～なくて、
浸す・・・です。
九条葱を、さらすことで、
九条葱を、さらすことで、
味を和らげます。
九条葱ってのは、
長葱と比べたら、
はるかにマイルドな葱！
・・・ですけど・・・
いくら細く切っても、
生の九条葱を、
まんま喰ったら、
豚肉が負けちゃいます。
さらすと、栄養成分が
抜けちゃうからダメ！
・・・って言う、意見も
ありますけど・・・
ジジィは、
栄養！より、
美味い！を選びます！
ハハハ
そぉそぉ！
つゆ！も、
味見しましたけど・・・
この、つゆ！
かなりいぃ感じです。
ん～～～
失礼ながら・・・
もっと、ケミカルな
味がするもんだ・・・
・・・と、思ってました。
そりゃぁ～～
若干の、化学の香りは
しますけど・・・
気に成る感じでは
ありません！
鍋にして・・・
具ぅが入ったら、
いぃ感じのつゆに
なりますねぇ～～
うどん！から、
いってみますかぁ！
ヒヒヒ
いただきまする！！
おぉ～～～
この、つゆ！
MMA！
メチャメチャ合う！！
ハハハ
もぉチット、
細い麺だったら、
もっと、盛り上がります。
次回は、もぉチット
細い、うどんで
次回は、もぉチット
細い、うどんで
作りますかねぇ～～
中華麺よか、
合う気がします。
お待たせしました！
鹿児島黒豚！の
登場です！！
イヒヒ
勿論！
MMU！
で、
WUD！
で、
WUD！
日本で、肉！
・・・と、言えば、
牛、豚、鶏。
羊や、鴨も、
売ってますけど・・・
代表的な肉！
と、言えば、牛、豚、鶏！
・・・ですよねぇ～
で、お値段的には、
で、お値段的には、
牛肉が、一番高い・・・
・・・と、言うか・・・
牛肉が、一番、
値段の幅がありますねぇ～
勿論、牛肉はDKB！
大好物！ですけど・・・
勿論、牛肉はDKB！
大好物！ですけど・・・
牛肉だけが美味い！
・・・って、ワケじゃぁ
ありません！
豚肉の美味さは、
牛肉に勝ることがある！
・・・って、
まぁ、鶏肉も！
・・・なんですけど・・・
ハハハ
うどんを忘れて、
鹿児島黒豚と、
九条葱！作戦も
いっときましょ！
もぉ、喰う前から、
すでに、MMU！
コリャ絶対、WUD！
コリャ絶対、WUD！
・・・に、決まってます！
水にさらして、
マイルドになった九条葱と、
鹿児島黒豚の相性は、
抜群です！！
当然、とんこつ、つゆ！が
あってこそ！の、美味しさ！
・・・って、ことです。
豚肉と葱だけじゃ、
チットも美味くない。
で、今度は、
肉を忘れる作戦！
とんこつ、つゆ！の
葱うどん！！
・・・って、ことです。
おぉ～～～
おぉ～～～
KMMMU！
コリャマタMMU！
WUD！です！！
WUD！です！！
豚肉が無いと、
かなりアッサリですけど、
でも、そこは、とんこつ！
麺つゆ！で喰うのとは、
全然違う、味わいです。
ん～～～
ん～～～
美味いですけど・・・
やっぱ、豚肉があった方が
盛り上がりますねぇ～～
鹿児島黒豚
九条葱
うどん
うどん
とんこつ！つゆ！
・・・の、組み合わで
喰うのが、圧倒的に
美味いですねぇ～
ハハハ
ハハハ
きっと、牛肉や、
薄切りの鶏肉、
叉焼、ハム・・・
白身魚、海老、イカ、
ホタテ・・・カニカマボコ
・・・でも、
・・・でも、
いぃ感じになると
思いますョ。
九条葱の代わりに・・・
又は、九条葱と、一緒に、
千切り生姜、ミョウガ、
大葉、大根、カイワレ大根・・・
・・・も、アリ！
まぁ・・・パクチーも、
アリですけど・・・
ハハハ
海苔や、韓国海苔も、
いぃですねぇ～～
今回は、熱々ですけど、
冷やし！でもいぃ！！
色々やって、
オリジナルを、
開発しちゃって下さい！
ハハハ
美味かった！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
わっぜぇ～
ぅんめどっ！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
昨日、スマホを
買い換えてきました。
４年くらい、使ってたら、
この頃、なんとなく
様子がおかしくなって・・・
ジジィは、スマホとか、
パソコンとか、
全然意味が解らないまま
使ってるもんで・・・
経験上・・・？？
ダメに成ってから、
買い換えると、
物凄く、メンドクサイことに
なったりする！！！
・・・と、学習したんです。
なので！早めに行く！！！
なので！早めに行く！！！
ヒトの病気と
一緒ですねぇ～
早め！早め！の
早め！早め！の
対応が大事です！！
４年経つと・・・
スマホは、２代くらい
新しく成ってまして・・・
ドレがいぃか？？
・・・も、解らないので、
今まで使ってた機種と
同じ機種の、新しいの！
・・・と、言う、
良いんだか？
ダメなんだか？？
・・・って、選択をして、
最新機種に買い換えました。
ん～～～
予想はしてましたけど・・・
電話屋さんに行ってから、
出て来るまで、
１時間くらいかかりましたねぇ～
説明聞いて・・・
説明聞いて・・・
サインして・・・
サインして・・・
サインして・・・
サインして・・・
サインして・・・
パスワード入れて・・・
パスワード入れて・・・
パスワード入れて・・・
パスワード入れて・・・
パスワード入れて・・・
パスワード入れて・・・
パスワード入れて・・・
パスワード入れて・・・
パスワード入れて・・・
パスワード入れて・・・
ん～～～～～～
セキュリティ！は、
大切だ！！！ってのは、
解っちゃいますけど・・・
スマホってのは、
今や、生活必需品。
冷蔵庫とか、
電子レンジとか、
テレビとか・・・
･･･テレビは、
チト、設定がありますけど・・・
そぉいう物買ったら、
箱から出して、
コンセントに刺して、
すぐ、使えますよねぇ～
そぉいう感じに
そぉいう感じに
成らないもんですかねぇ～
対応してくれた青年は、
何も、解らんジジィに
嫌な顔せず、付き合って
くれましたけど・・・
声が、甲高くて、
ダンダン面白く成っちゃって・・・
このキャラ・・・
ネタになる！！
ハハハ
何とか、無事に、
新スマホを持って、
家に帰って・・・
さぁ！
しばらくは、使い難い！！
なんか・・・
今までよか、小さくなって・・・
やり方も変わって・・・
ナンダカナァ～～
・・・状態です・・・
ハハハ
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・考え事中・・・
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・考え事中・・・