こんにちゎ。
東京は、曇り。
気温、６度。
東京は、曇り。
気温、６度。
空は、雲だらけ・・・
ネズミ色の雲と、
ネズミ色の雲と、
白い雲が、半々？
・・・くらいな感じですけど、
雲の隙間から、
薄日がしてます。
今日は、一日、
今日は、一日、
ほぼ、曇りマークで、
たまに、晴れマーク。
最高気温は、１１度。
あんまし、盛り上がらない
あんまし、盛り上がらない
ドンヨリな一日・・・
・・・って、感じです。
明日からは、
明日からは、
しばらく晴れマーク！
・・・って、ことは、
また、空気が
乾燥しますねぇ・・・
皆様、ご自愛下さいまし・・・
皆様、ご自愛下さいまし・・・
で・・・
家メシ！シリーズ！
今回は、丼物です。
ん～～～
ジジィは、
ビジュアル的に、
丼物、ガブガブ
喰ってる感じ？
・・・だとは、思いますけど・・・
実は、それほど、
丼物！何でも好き！！
・・・って、
ワケじゃぁ～ありません。
むしろ・・・
むしろ・・・
あんまし喰わない・・・
ハハハ
丼物で、喰うのは・・・
天丼、鰻丼、牛丼！
・・・たまに、かつ丼！
・・・ですかねぇ～
勿論。
他の丼物は、喰わない！
・・・って、コトじゃ
ありませんョ。
名物の丼物・・・
広島の穴子丼！とか、
福井のソースかつ丼！とか、
帯広の豚丼！とか、
鹿児島の、せごどん？？？
・・・とか、
DKB！
DKB！
大好物！ですから、
お邪魔する機会があれば、
何とかして、喰う作戦を
考えますしねぇ～
ハハハ
なら、丼物、好きなんじゃん！
ですから！
嫌い！！！とは
言ってないじゃないですか！
ハハハァ～
ならば！
ならば！
いったい、丼物の、
何が好きに成れないのか？
スイマセン・・・
それ、書いちゃうと、
それ、書いちゃうと、
仕事に影響が出るので、
書きません！！
ヒヒヒ
家メシ！でも、
丼物って、
あんまし、作らない・・・
・・・んですけど・・・
この日は、
午後に、来客の予定が
ありまして・・・
チト、急いでたもんで、
丼物作戦にしたんですョ。
豚肉とピーマンを、
炒めた・・・だけ・・・？？
まぁ・・・
ソレを、ご飯に乗せても、
立派な丼ですけど・・・
チト、一ひねり？？
実は、コレ・・・
味付けは、青椒肉絲！と
同じ味付けです。
見た感じは、全然違いますけど、
見た感じは、全然違いますけど、
喰ったら、味は、ほぼ、
青椒肉絲！！です。
ハハハ
青椒肉絲って料理は、
ハハハ
青椒肉絲って料理は、
豚肉とピーマンの
細切り炒め。
あ。
牛肉の場合は、
青椒牛肉絲ですョ。
え～と・・・
え～と・・・
豚肉とピーマン！は、
同じですから、
細切りで、細切らないか！
・・・の、違い。
勿論、食感は、
全然違いますし、
同じ料理では無い！
・・・ですけど・・・
味付けが、合わない
ワケが無い！！
ヒヒヒ
やってみたのは、
初めてでしたけど、
ちゃんと、MMU！
メチャメチャ美味い！
メチャメチャ美味い！
仕上がりになりました！
コリャ、使えるネタです！
何かの、仕事で、
作っちゃうことにします！
ヒヒヒ
料理のネタって、
こんなトコからも
増えるんですョ。
見た目じゃ、
伝わらないですけど、
味は、完全に中華味！
なので・・・
味噌汁じゃなくて、
中華風のスープ！
町中華で、炒飯、頼むと
付いて来る奴です。
お店で、出て来る奴よか
葱、多めですけど・・・
ハハハ
ハハハ
ん～～～
ご飯と、合う！
青椒肉絲より、
青椒肉絲より、
豚肉も、ピーマンも
デカイですから、
ご飯と喰うなら、
喰いやすい感じです。
青椒肉絲って、
MMU！ですけど、
喰い難い・・・
・・・と、言えば、
喰い難いですからねぇ～
青椒肉絲よか、
ずっと簡単に作れて、
MMU！ですから、
是非、やってみて下さい！
ポイントは・・・
ピーマンを、長く炒めない！
青椒肉絲なら、
ピーマンは、一度、油通し・・・
サッ！と、揚げてありますから、
それほど感じませんけど、
生のピーマンを炒めて作る！
・・・って、作戦ですと、
炒めてる間に、
ピーマンの苦味が、
ドンドン、出ちゃうんですョ。
ピーマンの、シャキッ！
・・・とした歯ごたえも
欲しいので、
なるべく、手早く作る！
・・・ってのが、ポイントです。
美味かった！
美味かった！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
さて・・・
今日は、全国的に
バレンタインデー！
・・・ですねぇ～
今は、義理チョコ！
今は、義理チョコ！
・・・って、制度は、
無くなった様で、
完全に、ジジィには、
縁の無いイベントです。
ハハハ
チョコレートって、
安価な物から、
高級品まで、
色々、種類があって、
身近なお菓子！
・・・ですけど・・・
作る！となると、
なかなかの強敵。
特に、溶かす時の
温度管理が、
難しいんですョ。
レシピ、検索すると、
物凄く簡単だ！！！
・・・みたいな説明を
してるのが、
多いと思いますけど、
パテシェに、聞いてみて下さい。
きっと、みんな、
きっと、みんな、
チョコは、難しい！
・・・って、言いますョ。
買うのが、一番、簡単で、
買うのが、一番、簡単で、
結果的に、一番、安上がり！
・・・だと、思います。
ハハハァ～
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・買い物リスト作成中・・・
ジジィ・・・買い物リスト作成中・・・