こんにちゎ。
東京は、曇り。
気温、２０度。
曇りですけど・・・
東京は、曇り。
気温、２０度。
曇りですけど・・・
空は、明るめ。
分厚い雲！
・・・って、感じでは
ありません。
午後には、晴れ間も
ある予報です。
最高気温は、２４度。
ほぼ夏日です。
だからって、
冷房が必要な感じでは
ありません・・・
調度いぃ！過ごしやすさ！
明日も、晴れ間があって、
２５度の予報です。
ん？？？？
来週も、２４度って日が
何日かあるんですョ。
もぉ１０月も後半
もぉ１０月も後半
なんですけど・・・
もしかしたら、
この感じで、春になる？？
ハハハ
朝晩は、寒いですから、
皆様、ご自愛下さいまし。
で・・・
昨日に続きまして、
今日も、家メシ！シリーズ！
ん～～
ん～～
この頃・・・と、言うか、
コロナ禍になって、
外食の回数が、
ホント、激減しましたから、
どぉしても、
家メシ！が多くなります。
ザックリ料理教室！
・・・ってのも、
ザックリ料理教室！
・・・ってのも、
やってますけど・・・
つまり、家で料理作って、
喰ってるのは、
同じですからねぇ～
大学が始まったので、
まぁ、月に４回くらいは、
外食のチャンスは
ありますけど・・・
４回とも、大久保か、
新大久保でからねぇ～
ハハハ
ハハハ
でも・・・
世の中、段々、
元に戻り始めては
いるみたいですし・・・
全部が、元通りには
成らないと思いますけど、
普通ぅ～に外食・・・
仲間と前みたいに
メシや、カラオケ？に
メシや、カラオケ？に
行ける様に成る日も、
そぉ遠くは無い！
・・・と、思います。
それまでは、
地味に、家メシ！
・・・です。
今回、作ったのは、
みんな大好き！
豚肉の生姜焼き！！
ん～～
ん～～
豚肉の生姜焼き！
・・・って、料理は、
おそらく、日本のお店で、
一番多く、作られてる！
・・・かも、しれない！！
魚料理が売りのお店でも、
ランチでは、
魚料理が、苦手な方や、
毎日、来店する方？用に、
豚肉の生姜焼き！！
やってますからねぇ～
ん～～～
やってますからねぇ～
ん～～～
ハンバーグ！も、
多いと思いますけど・・・
そして！
日本の定番豚肉料理！
豚肉の生姜焼き！！
と、
とんかつ！
が、
ツートップ！
・・・って、感じですよねぇ～
家メシ！ですから、
副菜？も、作りました。
カニ！！！！
・・・カマボコ・・・と、
キュウリと、カイワレ大根の
ゴマだれ和え！
冷蔵庫クリアランスな
逸品です・・・
ハハハ
大根モリモリの
味噌汁です。
長葱も、入ってますけど・・・
長葱も、入ってますけど・・・
ジジィだもんで、
なるべく、野菜は
多く喰う様に、
してるんですョ。
具沢山味噌汁は、
具沢山味噌汁は、
有効な作戦です！
ヒヒヒ
で、豚肉の生姜焼き！
家メシ！ですし・・・
豚肉の生姜焼き！って、
オシャレに作っても、
盛り上がらないですから、
飾りっ気は、無し！
シンプルに・・・
町の定食！！
・・・って、感じに
盛り付けました。
ん～～～
豚肉の生姜焼き！って、
いろんなタイプが
ありますよねぇ～
個人的には、
ぶ厚い肉よりも、
これくらいの厚さの方が、
美味いと思います。
ん～～～
豚肉の生姜焼き！って、
今までに、何回、
作りましたかねぇ～？？？
ザックリ４０年として、
５００回くらい？？？
喰った回数は、
もっと多いですョ。
色々喰って、
色々喰って、
色々作った結果、
味付けは、醤油と味醂を
同割り・・・と、おろし生姜！
・・・って、とこに、
落ち着きました・・・
先ず、肉に醤油と味醂と、
おろし生姜をからめて・・・
玉葱は、薄過ぎちゃダメです。
幅１㎝くらいの、クシ切り。
先に、玉葱を炒めて、
軟らかく成ってから、
味をからめた、豚肉を入れて
焦がさない様に焼きます。
豚肉に火が入ったら
味を調えて、出来上がり！
キャベツと一緒に喰う！
・・・ってのが、
好きなんですョ・・・
ヒヒヒ
ヒヒヒ
キャベツには、
何も、つけません。
生姜焼きと一緒に、
生姜焼きの味で喰うんです。
もし、何か他の味が
欲しいなら・・・
マヨネーズ！が、
オススメです！
でも・・・
キャベツより、
マヨネーズより、
絶対、必須なのは、
白いご飯！！
豚肉の生姜焼き！と
豚肉の生姜焼き！と
白いご飯！！
この組み合わせは、
最強ですねぇ～
MMU！
メチャメチャ美味い！
MMU！
メチャメチャ美味い！
勿論、それぞれが、
MMU！じゃないと、
一緒に喰って、
MMU！には、
MMU！には、
なりませんけど・・・
ハハハ
今回は、当然、
ドッチもMMU！
でしたから、
一緒に喰って、
MMU！でした！
ヒヒヒ
美味かった！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
昨日は、日本で
鉄道が開通して
１５０年！の記念日。
テレビでは、
テレビでは、
ニュースや、ワイドショーで
取り上げられて、
鉄道関係の番組が、
いくつも放送されてました。
ジジィは、鉄道は、
使いますけど・・・
いわゆる、鉄ちゃん！
・・・では、無いので、
大して盛り上がらない
ですけどねぇ～
ジジィの記憶では・・・
ジジィの記憶では・・・
子供の頃、東急東横線は、
大人３０円、子供１５円！
・・・からだったと思います。
５５年くらい前の話しです。
５５年くらい前の話しです。
ハハハ
タクシーは、初乗り、
タクシーは、初乗り、
９０円・・・？？？
・・・だったか？？？
当時は、在来線の
車両の中で、
普通ぅい～に
タバコが吸えましたし・・・
東横線で、
お弁当喰ってる人もいました。
１５０年前は、知りませんけど、
１５０年前は、知りませんけど、
５０年前なら、よく覚えてます。
ハハハァ～
ん～～
ハハハァ～
ん～～
５０年で、色んなことが
変わりましたけど・・・
これから先、
もっと変わるんでしょぉ～ねぇ～
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ考え事中・・・
みんなは、ひとりのために。
ジジィ考え事中・・・