こんにちゎ。
東京は、曇り。
気温、２４度。
東京は、曇り。
気温、２４度。
空は、雲だらけ・・・
真っ白けっけで、
ドンヨリしてます・・・が！
予報によると、
午後には、晴れる！
・・・らしいです。
そんな気配は、
無いですけどねぇ～
気温は、低めで、
最高気温は、
２７度の予報。
だいぶ涼しぃですけど、
まだ、３０度の日は、
続く予報です。
土日は、雨・・・
来週は、雨マークが
多めです。
で・・・
昨日の続き・・・
下北沢で！
・・・と、思ったら、
東北沢だった、
フレンチビストロ！！
の、ランチの話し。
色々喰って・・・
〆は、デザート！
５～６種類あって、
自分で選ぶ作戦・・・
ジジィが選んだのは、
コレ！！
あんパンです！
・・・って、
んなワケねーだろ！！
アハハ
コレ・・・
サバラン！って名前の、
超クラシックなデザート！
ん～～
サバランってのは、
１７００年代前半に、
ポーランドから
フランスに伝わった？
・・・らしい・・・
発祥については、
諸説ありまして・・・
ジジィは、見たワケじゃ
無いもんで、
どれが正解かは、
わかりません・・・
サバランに似てる
サバランに似てる
デザートに、
ババってのもありまして・・・
アッ！ポーッ！！
ジャイアント馬場です！
・・・・・・・・・・・・・・アリャ？
ご存知無いですか？
ジャイアント馬場さん！
ハハハ
え～と・・・
ババ！とサバラン！
・・・って、
メチャメチャ似てて・・・
ジジィにゃぁ～
違いを、上手く説明出来ない・・・
・・・ですけど・・・
物凄くザックリ言うと・・・
サバランってのは、
ブリオッシュってパンに、
たいていは、砂糖入りのラム酒を
ドボドボ染み込ませた奴！
ババってのは、
そのブリオッシュに
レーズンが入ってる奴！
ん～～～
コリャ、専門家に、
ゼッテー怒られる説明です・・・
ハハハ
しかし！！
ババとサバランの
違いが解らなくても
ダイジョウビ！
最近、ババって
滅多に見かけないですから！
アハハ
・・・に、しても・・・
このサバラン・・・
メチャメチャデカイ！！
スプーンのサイズから
大きさ、わかりますよねぇ～
マジで、あんパンサイズ！
マジで、あんパンサイズ！
ハハハ
見た感じは・・・
・・・パン！！！
・・・ですけど・・・
物凄く、酒が利いてます。
そして、かなり甘い！
そして、かなり甘い！
あ・・・
でも・・・
こちらのお店のサバランは、
それほど、甘くない・・・
甘いのは、
もぉ～苦いくらい
甘かったりしますから・・・
ハハハァ～
シンプルなデザート・・・
・・・ですねぇ～
これなら、家でも、
作れます！
あ・・・
ブリオッシュは、
買ってくる作戦ですけど・・・
ヒヒヒ
アイスクリームは、
物凄く合う！
サバランとアイスクリーム！
MMU！
メチャメチャ美味い！
メチャメチャ美味い！
ホイップクリーム作戦でも
MMU！ですけどねぇ～
今、お店で売ってる
今、お店で売ってる
サバラン！って
たいてい、
ホイップクリームと
フルーツが乗ってます。
こんなにシンプルな
サバラン！は、
珍しぃ！ってことです。
これは・・・
クレームブリュレ！
サバラン同様、
メチャメチャ古いデザートで、
１６００年代生まれ・・・
日本は、江戸時代です。
フランス料理の定番ですけど、
イギリスも、スペインも、
イギリスも、スペインも、
自分の国が発祥だ！
・・・って、言ってまして・・・
コリャマタ、諸説あります。
３５年くらい前・・・
３５年くらい前・・・
日本で、ティラミス！が
大ブームになって・・・
ティラミスの次は、
クレームブリュレだ！！
・・・って、ことでした。
まぁ・・・
ティラミスほどの
大ブームには、
成りませんでしたけど・・・
今じゃ、スッカリ
定着しましたねぇ～
ジジィも、自分で店を
やってた時、
デザートに、作ってました・・・
あ・・・
でも、この、
クレームブリュレ！
チト、変わってまして、
中が、緑ぃ～なんです。
ホウレン草！
ホウレン草！
・・・じゃなくて・・・
枝豆！！
・・・でもなくて・・・
抹茶！！！
・・・でも無い！！
ピスタチオ！！
ん～～
ピスタチオって、
大人気ですよねぇ～
ジジィは、それほど
盛り上がらないですけど・・・
あ！！！
この際ですから、
ハッキリ書いておきますけど！
他のナッツは、
殻、むいて売ってるのに、
ピスタチオだけは、
殻付きなんですョ！
メンドクサイぞ！！！
ハハハ
コーシーを、
グビッ！と、飲み干して！
ん～～
腹、いっぱいに
なりました！
最後の、サバラン！が
利いてます！
アハハ
いぃ感じの
お店ですねぇ～
左の奥がキッチン。
左の奥がキッチン。
シェフの、一人仕事。
下北沢って・・・
まぁ、東北沢ですけど・・・
あんまし、縁が無い町で、
よく知らない町。
だから、面白い！
・・・って、感じですねぇ～
駅周辺の、繁華街は、
駅周辺の、繁華街は、
チト、苦手なんですけど、
繁華街から、外れた
下北沢は、
落ち着いてて、
ジジィむきです。
ハハハ
いぃお店、知りました！
美味かった！！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
さて・・・
日本のプロ野球では、
５５号！の話題で
持ちきりですねぇ～
ジジィの世代は、
ジジィの世代は、
５５号！と言えば、
萩本欽一さん！と、
坂上二郎さん！の、
コント５５号！！
ハハハ
子供の頃、
テレビに、釘付けに
成ってましたねぇ～
映画も、観に行ったし・・・
映画も、観に行ったし・・・
ジジィ的には、
コント５５号！の後に、
ドリフターズ・・・
・・・って、話しじゃなくて・・・
ヤクルトの、村上選手。
王貞治さんの持つ、
ホームラン、日本人記録に
列びました！
おめでとぉございます。
こぉなったら、
こぉなったら、
日本記録の、６０本を
越えるしか無いですねぇ～
相手チームも、
相手チームも、
敬遠とかしないで、
ここは、真っ向勝負！
して欲しいもんです。
そして、
アメリカメジャーリーグ！
大谷選手！！
規定投球回数になって、
出来れば、１４勝して、
ホームラン、４０本越えて・・・
いろんな記録を塗り替えて、
今年も、MVP！
貰っちゃって欲しいです！
ジャッジ選手も、
凄いですけどねぇ～・・・
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・諸々準備中・・・
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・諸々準備中・・・