こんにちゎ。
東京は、雨。
東京は、雨。
気温、２５度。
昨日から、ずっと雨。
今日は、一日、
ずっと雨の予報です。
気温は、２７～２８度
気温は、２７～２８度
・・・くらいまで
上がる予報で、
今日も、蒸し暑い・・・
外に出ると、ジメジメです・・・
明日は、晴れ！！！
・・・の、予報なんですけど、
かなり雨、降ってますから、
これで晴れると、
きっとメチャメチャ蒸し暑い！
ん～～まぁ・・・
コリャ、仕方無い・・・
・・・ですけどねぇ～
コロナウィルスの感染者数が
物凄い勢いで増えてます・・・
困ったもんです・・・
で・・・
昨日の続き！
家メシ！シリーズ！
愛知県在住の、
変なオジサン料理家！
ハタケタナカの、
タナカさん！！
料理家として、
有名な方なんですけど・・・
何を思ったか！
野菜作りに目覚めて・・・
今では、もぉ完全に生産者！
物凄い勢いで、
いろんな野菜を作ってらっしゃる！
その、タナカさんから、
愛知県伝統野菜！
天狗なす！と、
巨大ズッキーニ！と、
巨大ズッキーニ！と、
ジャンボきゅうり！を、
モリモリ頂きまして・・・
美味しく喰う作戦！
昨日は、唐揚げない！
・・・の、話ししか
書けなかったので、
今日こそ！
天狗なす！と、
巨大ズッキーニ！と、
巨大ズッキーニ！と、
ジャンボきゅうり！の話しを、
書かせて頂きます！！
ヒヒヒ
先ずは、天狗なす！
厚切りにして、
オリーブオイルで
焼いただけ！
ポイントは・・・
弱めの中火で、
ゆっくり、ジックリ、
時間をかけて焼くこと！
・・・だけ・・・
ハハハ
そして！
そのまんま！でも、
美味いんですけど・・・
さらに美味しく喰う為に、
醤油の登場です！
イヒヒ
流石！料理芸人！
高級な醤油！
使ってますねぇ～
・・・って、
・・・って、
頂き物なんですけど・・・
醤油を、チョロッと
かけまして・・・
ん～～
高級醤油は、
香りが違う！！
バターとか・・・
乳製品と、醤油！！
・・・ってのは、
物凄く相性がいぃ！！
・・・のは、周知の事実！
・・・ですけど・・・
オリーブオイルと醤油！
・・・ってのも、
メチャメチャ合うんですョ。
なす！と醤油！も、
相性、抜群ですから、
なす！と、オリーブオイル！と、
醤油！の三角関係は、
極めて良好！
ハハハァ～
美味い！
MMU！！
MMU！！
メチャメチャ美味い！！
天狗なすって、
焼くと、トロッとして
甘味がでて、
濃厚な旨味がでる・・・
普通ぅのなすとは、
全然、タイプが違うんですョ。
普通ぅのなすが、
普通ぅのなすが、
ダメなんじゃなくて、
コリャ、別物！！
７～８年ぶりに
喰いましたけど、
天狗なす！は、
DKB！
大好物！！
大好物！！
皆さんも、
もし機会があったら
絶対、喰っとくべきですョ！
あ・・・
ちなみに･･･
天狗なす！の、鼻！
天狗なす！の、鼻！
・・・の、部分は・・・
あんまし・・・・・・・です。
ハハハ
そして！
巨大ズッキーニ！
天狗なす！と同じ様に
オリーブオイルで
ゆっくり、ジックリ、
焼いただけ！です。
勿論、醤油！！
ズッキーニって野菜も、
なす、と似てて、
加熱調理すると、
独特な軟らかさが出て、
甘味や、旨味が
強くなる野菜・・・
天ぷらとか、
フライにすると、
MMU！ですねぇ～
おぉ～～～
コリャマタ！
コリャマタ！
美味い！
MMU！
メチャメチャ美味い！
メチャメチャ美味い！
ん～～
毎度お馴染み
ピンボケですけど・・・
ピンボケですけど・・・
スイマセン･･･
こんなにデッカイ
ズッキーニじゃ、
皮が硬くて、
大味なんじゃねぇの？
・・・と、思いきや！
そんなこたぁ～無い！
普通サイズのズッキーニより、
甘味が強い！！！
・・・かも、しれません！
そして！
ジャンボきゅうり！
ん～～～
ん～～～
この写真だと・・・
イマイチ、大きさが
伝わりませんねぇ～
ならば！
コレで、どぉですか！！
デカッ！
・・・って、言うか・・・
長ぁっ！！！
ハハハ
こんな、きゅうり！
東京のスーパーには、
売ってません！！
直売所とか行くと、
たまに、見かけますけど・・・
我が家の近所に、
直売所、ありませんからねぇ～
板ずりして、
軽く、塩もみして
ありますけど・・・
マヨネーズを、
クリクリクリッと！
コリャマタ！
美味い！
MMU！
メチャメチャ美味い！
メチャメチャ美味い！
イヒヒ
料理のプロ！
・・・って、ことに
なってますけど・・・
料理人・・・
料理研究家・・・
料理芸人には、
素材の味は、作れません。
出来るのは、
素材を組み合わせて
調理することだけ・・・
素材の美味さ無しでは、
なぁ～～～んも、出来ない。
素材を作って下さる方達、
捕って来て下さる方達
育てて下さる方達に、
感謝しないと・・・
あ！
ハタケタナカ！の
タナカさんにも、
感謝しないと！！
美味かった！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
さて・・・
NHKのニュースを
視てたら・・・
ここからは、
AI 自動音声で、
ニュースをお伝えします・・・
・・・って、言うんですョ。
ん？？
ん？？
・・・って、思って、
そのまま視てたら、
普通ぅ～にニュースが
流れて・・・
えっ？？？？
この声、自動音声なの？？？
そぉ言われて聴いてると、
確かに、チト、機械感は
ありますけど・・・
言われなかったら、
たぶん、わかりません！
スゲェ～！！
どんな技術が、
どぉ成ってんだか、
サッパリわかりませんけど・・・
コリャ、将来、
アナウンサーって職業が
無くなっちゃうかもしれない・・・
絶対、読み間違えないし、
噛んだりもしない・・・
どんなに長い原稿でも、
息継ぎ無し！！
ん～～～
ただ・・・
アナウンサーの顔が
見えないのはねぇ～
女性アナウンサー
好きなんですョ・・・
アハハ
アハハ
あ・・・
実況中継とかは、
無理なんですかねぇ？
車も、すでに、
自動運転の時代ですから
機械が原稿読むなんてのは、
当然なのかもしれませんけど・・・
開発した人、凄い！
でも・・・
アナウンサーは、
居て欲しい・・・
ハハハ
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・レシピ書き中・・・
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・レシピ書き中・・・