１２月７日（自由が丘で、ひとりメシ！･･･知り合いのハンガリー料理屋さんで、昼メシ！）

こんにちゎ。

東京は、曇り。

気温、１３度。


さっきまで、

ポツポツと小雨が

降ってたんですけど、

今は、降ってなくて、

ドンヨリした曇り・・・

気温は、昨日より

チト、高めなんですけど、

感覚的には、

昨日よか、肌寒く

感じます・・・
夕方くらいには、

雨になって、

明日は、ガッツリ雨！

・・・の、予報・・・

雨かぁ～～

メンドクサイですねぇ～

で・・・

毎度お馴染み！

自由が丘で、

ひとりメシ！

こちらのお店は、

ジジィのブログ、

Facebook、Instagramで

何度も、ご紹介してる

知り合いのお店・・・

キッチン・カントリー！

知り合いのお店！

と、言っても、

知り合いだから、

ご紹介してるんやぁ～

ありません。

何度か、お邪魔してるうちに、

知り合いに成りました・・・

ハハハ

それほど、しょっちゅう

お邪魔してわけでは

無いんですけど・・・

道でバッタリ遇ったりして

ご挨拶して・・・

あ。

もぉ２年以上、

活動休止中の、

カラオケ部！のメシ会！

・・・でも、

何度か、お邪魔してます・・・

お店の場所は、

自由が丘デパート！

写真の左側が、

自由が丘の駅。

調度、東横線が

停まってますけど・・・

写真の奥が渋谷方面

手前が横浜方面です。

で、真ん中のビル・・・

こちらが、自由が丘の名所？

自由が丘デパート！

線路に沿って建ってる

細長ぁ～い、３階建ての

レトロば建物です。

小さいお店が、

山盛り、入ってる、

超、雑居ビル！

ハハハ

飲食店が、

たくさん入ってまして、

ジジィの好きなお店が、

３軒、入ってます！

ヒヒヒ

お店の中は、

こんな感じです。

他の席には、

お客さんが

いらっしゃったので、

ここだけ！に、

しときましたけど・・・

ん～～

ジジィが、一人で

メシ喰うにゃぁ～

チト、可愛すぎる？

ん～～～～

可愛らしさには、

自信があるんですけどねぇ～

イヒヒ

スープが出て来ました！

ランチメニューは、

色々あるんですけど、

スープあ付いてます。

ん？

全部、付いてたか？？？

忘れちゃいましたけど・・・

このスープ・・・

赤いですけど、

トマトスープ！

・・・では、ありません。

ハンガリー！

と、言えば、パプリカ！

この赤は、

パプリカの赤！

なんですョ。

パプリカってのは、
そもそも、南アメリカ原産の
トンガラシ！！が、
ヨーロッパに伝わって、
ハンガリーで品種改良された物！
・・・なんですョ・・・

日本でも、最近は、

いろんな種類の

パプリカが、売られてますねぇ～

パプリカパウダー！

・・・ってのも、あって、

辛いのも、あるんですけど、

辛いパプリカパウダーは、

まだ、あんまし売ってない・・・

ハンガリー料理って、

辛い料理じゃぁ～

無いですしねぇ～

クルトン・・・

ん～～

昭和ですねぇ～

ジジィがコックの

見習いの頃・・・

クルトン、店で作ってまして・・・

パンを、包丁で切って、

デッカい、バットに入れて、

バターも入れて、

低温のオーブンで、

ゆっくり焼くんですョ。

先ず、パン、切るのが大変・・・

焼くのが、メンドクサイ・・・

最初は、１０分に１回くらい

全体を混ぜれば、

いぃんですけど、

段々、パンが焼けてきたら、

１分に、１回くらい・・・

チョット、目を離すと、

すぐに焦げちゃうし、

焼きムラができちゃって、

先輩に、メチャメチャ怒られる・・・

パン、切るところから、

完成まで、３時間くらい

かかりましたねぇ～

同期の奴が、

まかない、のサラダに

クルトン乗せた時は、

マジで、殺意をおぼえました・・・

テメェ～！

メシなんかに、

使ってんじゃねぇ～ョ！

・・・って・・・

アハハ

ポタージュスープに

クルトン！って、

MMU！
メチャメチャ美味い！

・・・と、思います！

でも、最近は、

クルトン乗せるお店、

少なくなりました・・・

ハハハ

この味・・・この味・・・

キッチン・カントリー！
・・・って、味です！

イヒヒ

こぉいう味って、

再現、出来ないですねぇ～

先ず、作り方が

わからないですし・・・

シェフが、長年ずっと

作り続けてる味ってのは、

レシピもらっても、

同じ味にゃぁ～

成らないもんです・・・

ご飯が出てきました！

ん～

メニュー的には、

ご飯じゃなくて、ライス！

・・・ですけど・・・

ハンガリーって、

ご飯、喰うの？？？

そぉじゃぁ～無い！

ここは、日本！

お店は、ハンガリー料理！

・・・の、お店ですけど・・・

ハンガリー料理をベースにした

洋食屋さん！

なので、パンかライスを

選べるシステム！

ヒヒヒ

料理の味も、

ご飯と喰っても、

美味い！って味付けに

なってます。

おぉ～～～！

ナイスビュー！！

こちらは・・・

え～と・・・

料理名、忘れました・・・

スイマセン･･･

ハハハ

ポークカツレツに、

ミートソース？的なソースと、

チーズが乗ってます！

ハンガリーって、

マンガリッツァポーク！

・・・って言う、

ハンガリーの国宝に

指定されてる豚肉が

あるんですョ。

日本でも、売ってますかねぇ？

ホテルとか・・・

高級レストランとかでは、

使ってることも、ありますけど、

一般的では無い・・・

でも、

ハンガリー料理！

と、言えば、豚肉！！

なんです！！

（ジジィ調べ）

なんか・・・

いぃ感じですねぇ～

THE 洋食！

・・・って、感じ・・・

色がいぃ！

腹減る色です・・・

ジジィだったら・・・

もっと、ソースかけて、

チーズ、３～４倍は

乗せちゃいますけど、

そぉじゃぁ～無いんです。

この感じが、いぃ！

キッチン・カントリー！さんには、

あの！元祖！料理の鉄人！も、

通ってるそぉですョ。

一度、お店で、

遭遇したことがあります・・・

え～！

君も来るのぉ！

オレ、４０年、通ってんだョ！

・・・と、

おっしゃってました・・・

ハハハ

続きは、明日！

お楽しみにぃ～！

ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！




さて・・・

顔パンツ！

・・・って言葉？が

話題になってるそぉで・・・

なんじゃソリャ？

・・・と、思ったら・・・

中国新聞デジタルの

記事によりますと・・・

マスク生活が

長く続いてて・・・

若者達が、マスクに

慣れてしまって・・・

さらに、マスク姿だと
二割増しで、美人に見える！
外して幻滅されたくない・・・
残念な顔、と、思われたくない・・・

マスク無しだと、
下着なしで外出しているようで

落ち着かない・・・

ん～～

下着無しでも、

見た感じじゃわからないと

思いますけど・・・

ネットではマスクを
「顔パンツ！」と、

呼ぶヒトも増えてるんだそぉです・・・

まぁ・・・

確かに、マスクにゃぁ～

慣れましたけど・・・

マスクの弊害？なのか・・・

今年、ジジィの授業を受けてる

学生の、顔と名前を、

覚えられない・・・

発言してるのが、

どの学生なのか？が

わからない・・・

笑ってるのか？

・・・表情がわからない・・・

・・・ってのが、

ジジィの実感です・・・

おそらく・・・

冬の間は、マスク、

必要でしょぉし・・・

仮に、コロナが終息・・・

あるいは、沈静化しても、

春は、花粉の季節！

コリャ、夏までマスク？

・・・ですかねぇ～？

あ・・・

ジジィは、花粉症には、

絶対ならない！！！

・・・と、決めたので、

花粉症には、なりませんけど・・・


コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。

ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。



ジジィ・・・料理仕込み中・・・