こんにちゎ。
東京は、晴れ。
気温、１０度。
薄い雲がフワフワッと、
シュワシュワ・・・っと
かかってますけど
薄い雲なので、
雲を通して、
日差しがあります。
空全体が雲えでは
ありませんし、
コリャ、モンク無しで
充分に晴れ！
いぃ天気です。
ただ・・・１０度は、
ただ・・・１０度は、
やっぱ肌寒い・・・
外、歩いてる方は、
ダウン着てたり
マフリャァ～巻いたり・・・
明日は、曇りの予報で、
気温、１０度くらい・・・
コリャ、明日は
もっと寒く感じますねぇ～
で・・・
昨日の続き！
・・・ですけど、
今日は、ザックリ料理教室！
・・・では、無くて、
喰う話し・・・
家メシ！シリーズ！
ナンダカンダで、
ナンダカンダで、
記念すべき、１５２回目！
・・・って、
何処が、記念すべき！
・・・なんだョ・・・？？
今回はアメリカの映画に
出て来た料理を、
家メシ！用に
アレンジしました。
料理名は？？？
ん～～～
チーズベーコンエッグサンド？
ん～～
なんか、ベタで
つまんないですけど・・・
イケてる料理名を
考えるのって、
なかなか、難しいんですョ。
レシピ書いても、
料理名がシックリ来なくて、
レシピ完成ぇ～！
・・・って、成らないことが
よくあります・・・
ハハハ
スープも作りました！
コーラ！！
・・・って、作戦も
ダイナーっぽくてアリ！
・・・なんですけど・・・
野菜も、喰わないとねぇ～
ジャガイモ、人参、
玉葱、セロリ・・・
肉っけは無しですけど、
１時間くらい煮込んだので、
野菜の旨味が、
タップシ出てます！
ベースは、コンソメの素・・・
ベースは、コンソメの素・・・
あ・・・
和風の、だしの素とか、
だしパックでも、
ちゃんと洋風のスープ
作れますョ。
アンチョビとか入れて、
アンチョビとか入れて、
ニンニクも入れると、
ブイヤベース？とか、
アクアパッツァ？
・・・の・・・
遠い親戚の知り合い・・・
・・・の、友達の従姉妹？
・・・くらいな仕上がりに
なります・・・
アハハ
ん～～
スープって呼ぶには、
野菜の量が多い・・・
・・・ですけど・・・
半分、温野菜サラダ？だ！
・・・と、思えば、
まぁ、これも、アリ！
若い頃は、肉！肉！肉！
・・・でしたけど、
ジジィになると、
野菜って、美味いなぁ～
・・・と、心底、思う様に
なりました・・・
勿論、今でも、肉！だし、
魚！！ですけど・・・
野菜があった方が、
もっと美味く感じる！
老化・・・？と言えば、
その通りですけど・・・
味が解る様になったんだ！
・・・と、思うことにしてます。
さぁ！
サンドイッチ、喰います！
色目的にも、
盛り付け的にも、
これぞ！アメリカン！！
な、仕上がりですねぇ～
・・・と、
自画自賛しても、
ここは、目黒区ですけど・・・
サンドイッチ！と
名乗ってるクセに、
手で持って喰うのは、
ほぼムリ！な、この料理。
いったい、どぉやって
喰ったらいぃのか？
・・・って、
そんな大袈裟な問題じゃ
ありません・・・
手で持てないなら、
持たなきゃいぃ！
手で、持たないなら・・・
半熟の黄身を、
わざと潰して、
トロォ～～～・・・
・・・っと、させましょ！
この、トロォ～～は、
具ぅですけど、
ソース的な役割も
持ってるんですョ。
トロォ～～～の
黄身がからむと、
コクが出て・・・
ケチャップ！ドォ～ン！
・・・の、味が、
マイルドになる・・・
ただし・・・
コレで盛り上がる！
・・・ってのは、
世界共通では、
ありません・・・
卵を生で喰える国・・・
・・・って、言うか・・・
卵を、生で喰う！
・・・って食文化がある国、
実は、少ないんですョ。
フランス料理や
イタリア料理では、
メレンゲとか・・・
カルボナーラとかで、
生の卵を使いますけど・・・
卵かけスパゲティー！
・・・とか・・・
卵かけクロワッサン！
・・・は、無い！
まぁ・・・
半熟なら、大丈夫！
・・・って国は、多いと
思いますけど・・・
卵問題は、奥が深いのです。
ハイ！
手で持てないなら、
ナイフとフォークで
喰いましょ！
何か・・・違和感が
ありますか？？？
でも・・・
イタリアでは、
ピザを、ナイフとフォークで
喰ってましたし・・・
ハワイで人気の
エッグベネディクト！
・・・って、料理も、
パンを、ナイフとフォークで
喰う料理ですよねぇ～
まぁ・・・
まぁ・・・
箸で喰うのは、
何かとメンドクサそぉですから、
サクサク！っと、
ナイフとフォークで喰いましょ。
え～～～～っ！
オレンジも、
一緒に喰うのぉ？？？
ハイ！喰うのさ！
ヒヒヒ
ん～～～
例えば・・・
この料理に、
レモンを絞って喰います！
・・・ってなら、
それほど違和感は
無いんじゃないですか？
これが、オレンジじゃなくて、
トマトだったら、
なぁ～んも、違和感
無いですよねぇ～
レモンとオレンジは、
レモンとオレンジは、
どっちも柑橘類ですし・・・
トマトってのは、
甘酸っぱい・・・
オレンジも、
甘酸っぱい・・・
パンケーキには、
パンケーキには、
ベーコンが添えてあるのに、
メイプルシロップかけて
喰いますよねぇ～
サラダにオレンジが
サラダにオレンジが
入ってて・・・
それを、ドレッシングで喰う！
・・・なら、
美味い！美味い！
・・・って、喰うんじゃないですか？
酢豚にパイナップル！
ポテトサラダにリンゴ！
・・・の、問題については、
賛否両論あって、
未だに、解決には
至っていないですけど・・・
チースベーコンエッグサンドに
オレンジは、アリ！！です。
MMU！
メチャメチャ美味い！
MMU！
メチャメチャ美味い！
パンの端っこは・・・
スープに入れちゃいました。
ハハハ
こぉすれば、
端っこも、軟らかくなりますし、
何より、美味いですョ！
ん～～
正しい、パンの喰い方じゃ無い！
・・・って、
怒られるかもしれませんけど・・・
大きなお世話じゃ！
アハハ
と、言うワケで・・・
無口になるくらい
CHI！
超腹いっぱい！
・・・に、なりました！
美味かった！
美味かった！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
プロ野球。
プロ野球。
日本ハムの新監督
新庄剛志ビッグボス！が
新庄剛志ビッグボス！が
選手に、そうですねぇ・・・
を、禁止したそぉですねぇ～
ハハハ
まぁ・・・
野球と関係無いだろ・・・
・・・って、ご意見も
ございましょけど・・・
野球云々の前に
プロですから・・・
プロってのは、
お客さんあっての仕事。
インタビューを受けたら、
上手じゃ無くても、
誠意をもって、
ちゃんと応えるべきだ・・・
・・・と、思います。
勿論・・・
勿論・・・
最大の仕事は、
野球選手なら、
野球をすることですけど・・・
で・・・
この、そぉですねぇ～
以前にも、書かせて
以前にも、書かせて
頂きましたけど、
ジジィも、メチャメチャ
気になるんです・・・
プロ野球選手に限らす、
テレビ視てると、
９割の方が
（ジジィ調べ）
（ジジィ調べ）
イチイチ、そぉですねぇ～
・・・から、喋り始める・・・
ジジィは、絶対やらない！
・・・って、決めてます。
日本で、そぉですねぇ～
日本で、そぉですねぇ～
・・・から、喋り始めていぃのは、
長嶋茂雄さんだけ！
特に・・・
若者が、そぉですねぇ～
・・・を、やると・・・
・・・を、やると・・・
なんか、感じ悪く見える・・・
感じ悪く伝わっちゃうことが
あると思うんです・・・
こんど、テレビとかの
インタビュー
視てて下さい・・・
絶対、いぃますョ。
で、気にし出すと、
もの凄く、気になってきます・・・
ビックボス！
よくぞ言った！！
ハハハ
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・料理試作中・・・
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・料理試作中・・・