こんにちゎ。
東京は、晴れ。
気温、１９度。
東京は、晴れ。
気温、１９度。
見渡す限り、
雲は、見当たりません！
スカッ！と晴れ！
イィ感じです！
天気予報は、
今日、明日は、
晴れマークだけ！
明後日の夜に、
曇りマークが
ついてますけど、
明後日も、昼は晴れ！
ん～～～
コリャ、散歩に出るしか
無いですねぇ～
で・・・
昨日の続き・・・
・・・なんですが・・・
ザックリ料理教室！と、
家メシ！シリーズ！
・・・って、
自分でタイトル決めて、
作る話しと、喰う話しに
分けてたんですけど・・・
今回、数字を間違いました。
ハハハ
正しくは・・・
ザックリ料理教室！㉝と、
家メシ！シリーズ！147！
・・・です！！！
まぁ・・・
皆さんにとっては、
どぉでもイィわっ！
・・・って、話しですけどねぇ～
ジジィだもんで・・・
ジジィだもんで・・・
ハハハ
え～と・・・
改めまして、
改めまして、
昨日の続き・・・
冷凍庫に、中華麺が
貯まってきたので、
地味に、クリアランス！
ん～～
中華麺ですから、
中華麺ですから、
一気に、全部！！
・・・って、わけにゃぁ～
いきません・・・
１回、２人分で、
まぁ、３玉・・・
まぁ、３玉・・・
もぉ１回、ラーメン作らないと、
クリアできません・・・
アハハ
そして！
さらに、焼きそば麺が、
６玉、冷凍中・・・
と、言うことは・・・
と、言うことは・・・
近日中に、焼きそば！
・・・作らないと！！
ん～～
ん～～
麺、ばっかしですねぇ～
ハハハァ～
買い物に行かずに
作ったので・・・
あり合わせラーメン！
・・・ですけど・・・
冷凍麺を、冷蔵庫移して、
地味に、冷蔵解凍してる間に、
冷凍してあった鶏肉で、
スープを作りました。
今回は、紹興酒！が
ポイントですかねぇ～
紹興酒って、
酸味があるんですョ。
紹興酒って、
酸味があるんですョ。
その酸味が、
独特な旨味になるんです。
叉焼は無かったので、
今回は、ベーコン！
野菜は・・・
白菜と、ニラと、
小松菜と、長葱・・・
やっぱ・・・
モヤシがあった方が、
ラーメンらしくていぃ！
モヤシって、
もの凄く、味が濃いので、
入れたら、ガラッ！と
味が変わります。
ラーメンに良く合う
野菜なんですけど・・・
無いもんは、
しょうがない。
あり合わせで何とかする！
・・・って、とこが、
楽しくもあるんです。
スープ！
いぃ感じです。
ラーメンって、
いろんな作り方が
ありますけど・・・
今回は、スープと、
トッピングの野菜炒め？を、
別々に作る作戦。
なので・・・
スープだけの味と、
野菜炒めだけの味と、
全部を盛り付けた味は、
全然、違うんですョ。
何度も作ってるなら、
味の予測は出来ますけど、
なんたって！
あり合わせラーメン！
・・・ですからねぇ～
喰ってもるまで、
味は、わからない！
ハハハ
でも、いぃ感じで、
でも、いぃ感じで、
メデタシ！メデタシ！
・・・です。
茹で玉子も、
乗せときました。
ヒヒヒ
最近は、
ラーメン屋さんで、
玉子と言えば、
味つけ玉子・・・
煮玉子・・・が、
当たり前って感じに
なりましたけど・・・
シンプルに、
茹でただけの、
茹で玉子の美味しさも、
忘れちゃぁ～
いけません！！
ハハハ
冷凍中華麺！
いぃ感じです！
冷凍した麺って、
ちゃんと溶かしてから
茹でないと、
茹でてる途中で、
ブチブチっと
切れちゃうんですョ。
長さ５㎝のラーメンじゃ
長さ５㎝のラーメンじゃ
ツルツルゥ～とは
喰えないですかねぇ～
レンジでチン！
・・・も、オススメしません。
チンし過ぎて、
麺に火が入っちゃうと、
茹でた時に、
美味しく無いんです。
冷凍麺を、出しっ放しにして、
室温、常温で解凍する・・・
・・・と・・・
麺や、袋に、水分がつく・・・
アイスコーシーの
グラスの周りに、
水滴がつくのと
同じことです。
そぉなると・・・
そぉなると・・・
麺が、グチャグチャになって、
やっぱし、切れちゃいましす、
美味く無いんですョ。
冷凍したなら、
時間かかりますけど、
冷蔵庫で、冷蔵解凍！
・・を、オススメします。
と、言うわけで・・・
あり合わせラーメン！
いぃ感じ！
MMU！
メチャメチャ美味い！
メチャメチャ美味い！
ん～～
これで、モヤシがあったら
もっとMMU！です。
ベーコンは、
ベーコンは、
ラーメンに合う！！
ハハハ
美味かった！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
北海道
さて・・・
北海道
日本ハムファイターズの
新監督に、新庄剛志さんが
新監督に、新庄剛志さんが
就任されることになって・・・
野球は、視る専門の、
ド素人ですし・・・
日本のプロ野球が
面白く無い！
・・・と、
思ってるんですけど・・・
新庄監督・・・
あ・・・
新庄ビックボス！
・・・は、気になりますねぇ～
ん～～
ん～～
ワイドショーや、
スポーツニュースは、
美談や、活躍を列べて
褒めちぎってて、
そこは、なんか、
引いちゃいますけど・・・
プロスポーツってのは、
やっぱ、スター選手が
必要なんだと思うんですョ。
その選手が出て来ただけで、
会場が、どよめいて、
大歓声が起こる・・・
ソリャ、燻し銀の・・・
玄人好みの選手も
絶対、必要ですけど・・・
プロってのは、
お客さんが盛り上がって
ナンボ！ですから・・・
かつての、
長嶋選手、王選手・・・
清原選手、松井選手・・・
新庄選手は、
タイプは違いますけど、
確かに、お客さんは、
メチャメチャ盛り上がる
選手でしたから・・・
もしかしたら、
ホントに、日本のプロ野球を
変えるかもしれない！？
ん～～
プロ野球ってのは、
重鎮が、たくさんいて、
新庄ビックボスを、
快く思わない方が、
たくさん居そうですからねぇ～
大谷選手の二刀流に、
大谷選手の二刀流に、
散々モンク言ってた
重鎮さんも、
今じゃ、応援してる様ですから、
コリャ、結果出すしか
無いですよねぇ～
新制日本ハムファイターズ！
新制日本ハムファイターズ！
どぉなるんですかねぇ～
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・色々メール中・・・
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・色々メール中・・・