こんにちゎ。
東京は、晴れ。
気温、２２度。
日差しがあって
東京は、晴れ。
気温、２２度。
日差しがあって
いぃ天気！
我が家の上空に
雲は、ありません！
気持ちいぃ晴れ！
・・・です！！
気温も、２２度！
暑く無く、寒く無く、
絶好の散歩日和です！
上着は、無しで
ヘッチャラな感じですけど、
もぉ、冬ですから、
お帰りが夜にならなら、
お帰りが夜にならなら、
上着は必要ですねぇ～
明日も、明後日も
晴れの予報です！！
で・・・
昨日の続き！
でも、今日は喰う話し！
家メシ！シリーズ！
今回は、
今回は、
スクランブルエッグ！
・・・を、作りました。
・・・を、作りました。
卵ってのは、
凄い食材ですよねぇ～
茹でても、焼いても、
揚げても、煮ても、
生でも喰える！
・・・まぁ、卵を、
生で喰うってのは、
世界的には、珍しい？
･･･食文化なんですけどねぇ～
卵は、
メインの材料になるし、
裏方にも、なる。
卵料理って、
メインの材料になるし、
裏方にも、なる。
卵料理って、
もの凄くたくさんあるし、
卵が無いと作れない料理も
もの凄くたくさんあります。
そして！
何たって、安い！！
ソリャ、高級卵も
ソリャ、高級卵も
売ってますけど・・・
一般的な価格は、
１パック、１０個で、
１５０～２５０円・・・
・・・くらいですよねぇ～
１個、１５円～２５円！
コックだった頃、
原価を低くしたいなら、
卵料理！！
・・・と、教わりました。
１人分に、４個使っても、
１００円以下！
ハハハ
まぁ、１人分に、
卵、４個使う料理ってのは、
普通サイズなら、
まぁ、無いですけどねぇ～
ん～
と、言うことは・・・
卵、生産者の方達や、
卵関係の仕事をされてる
卵関係者の方達が、
もの凄く、頑張って、
仕事をしてくれてる！
・・・って、ことです。
養鶏ってのは、
養鶏ってのは、
生き物と仕事するわけで、
休みがありません・・・
日本の卵の品質は、
世界一！ですョ！
大変な仕事です。
安いと、つい、つい、
安いと、つい、つい、
もったいない使い方をしたり、
ま、いっか・・・って思ったり、
ぞんざいの扱いがちですけど、
大事に、美味しく喰わないと！
何となく・・・
キュウリをシマシマに
してみました・・・
アハハ
コレ、ペティナイフ・・・
・・・って言う、
小さい包丁、１本で
皮をむいて作ります・・・
ん～～
ホントは、皮、むかなくても
いぃんですけどねぇ～
写真、撮らないなら、
皮むきません・・・
パン！
近所にある、
近所にある、
世界一、食パンが美味い！
（ジジィ調べ）
バニーユシピ！のパンです！
イヒヒ・・・
昼前に、買いに行った！
・・・んですけど・・・
なんと！
すでに、食パンは、
売り切れ・・・
昼前ですョ！
ハハハ
大人気！なんですねぇ～
だからって、
食パンばっかし、
モリモリ焼いて、
売ったりしないとこが、
カッコイィ・・・
ジジィだったら、
モリモリ焼いて、
モリモリ売りますけど・・・
ハハハァ～
食パンは、売り切れ！
食パンは、売り切れ！
・・・でしたけど、
他にも、美味いパン
ありますから、
ダイジョウビ！です。
ん～～
黄色が、キレイ！
黄色い食材って、
実は、あんまし無いんです。
あ・・・
あ・・・
表面は、溶かしたチーズ！
・・・ですけど・・・
黄パプリカと、
黄色いミニトマトと、
ズッキーニと、
カボチャの仲間がいくつか・・・
・・・くらい？
じゃないですか？？
黄ニラって、
それほど黄色く無いし・・・
だから、
スクランブルエッグは、
焦がしちゃダメ！
・・・なんです！
せっかくの黄色が、
台無しになる・・・
ん？？
ゴミがついてる？？？
チゲーます！
コリャ、黒コショウ！
ペッパーミルじゃなくて、
石のすり鉢？
ん～～
インドとかのご家庭で、
スパイスとか、ハーブとかを、
トントンして、すり潰す奴！
我が家では、黒コショウを
トントンして、粗く潰す専用！
・・・に、してるんですけど・・・
その、石のすり鉢で、
粗くつぶした、黒コショウです。
パンに、ベビーリーフと、
スクランブルエッグを乗せて・・・
ヒヒヒィ～
このパン！
このパン！
世界一！食パンが美味い！
（ジジィ調べ）
バニーユシピ！の、
（ジジィ調べ）
バニーユシピ！の、
世界一！美味い！
（ジジィ調べ）
（ジジィ調べ）
ブール！ってパンです。
フランスパンみたいな
フランスパンみたいな
焼き目がついてて、
でも、フランスパンとは、
生地の感じが違う？？？
ん～～
ジジィは、パンのこと、
全然、知らないので、
深い話しは、辞めときます・・・
でも、この、ブール！
MMU！
メチャメチャ美味い！
メチャメチャ美味い！
そして！
ソーセージ！
ベーコンにするか、
迷ったんですけど・・・
パン屋さん・・・
バニーユシピ！の
向かいにある、
高級スーパーで、
ソーセージ、安売り！
してたんもんで・・・
まぁ、そもそもが
高級スーパーなので、
安売り！って言っても、
安かぁ～無いんですけど・・・
ハハハ
普通のスーパーで
普通に売ってる、
普通のソーセージ？
・・・くらいのお値段？
ならば、いっか！
せっかく、
世界一美味いパン！
（ジジィ調べ）
（ジジィ調べ）
買ったんですから、
ソーセージ！奮発作戦！
・・・です。
コリャマタ！MMU！
イヒヒ
イヒヒ
そして！！！！
コレが、世界一！美味い！
（ジジィ調べ）
（ジジィ調べ）
ぶどうパン！
・・・です。
ヒヒヒ
こぉやって、折っても、
パンが割れないんですョ。
それくらい、軟らかい！
・・・って、ことです。
バニーユシピ！では、
食パンの次に、
この、ぶどうパンが美味い！
・・・って、
気象庁が発表してましたねぇ～
パンが、軟らかいので、
バターがぬれない・・・
無理してぬったら、
パンが、破けちゃいます・・・
ヒヒヒ
パンにバターって、
ホント、美味いですよねぇ～
最近は、オリーブオイル！
・・・ってのも、
流行ってるますけど・・・
やっぱ、バターでしょ！！
ジジィは、完全にバター派！
・・・です！！！
アリャ・・・
もぉ、スクランブルエッグ！
の、話しじゃぁ～
無くなっちゃいました・・・
無くなっちゃいました・・・
アハハ
美味かった！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
さて・・・
昨日は、大学の日で、
地味に、５時起きして、
夜まで、大学におりました・・・
お陰様で、今日は、
アッチコッチ痛い！
ハハハ
ジジィの授業には、
ジジィの授業には、
２年生から、４年生までが
いるんですけど・・・
４年生は、就職関係で、
研修だったり、
説明会だったりで、
授業を休むことも
多くなります・・・
ジジィの授業を
取ってる学生で、
就職を希望する学生は、
見事、全員、内定が出た！
・・・はずです・・・
メデタシ！メデタシ！！
メデタシ！メデタシ！！
・・・ですけど・・・
４年生も、まだ学生で、
本来ならば、
大学を最優先するべき
立場なはずなのに、
企業は、当たり前の様に、
平日の、真っ昼間に、
説明会やら、研修やらをやる・・・
大学からは、
４年生の就職活動での
欠席については、
可能な限り、考慮して欲しい・・・
・・・って、要望されてます。
ん～～～
就職ってのは、
人生を決める、
大きな事ですから、
学生を、応援しますけど・・・
なんか、違う気がしませんか？
まぁ・・・
自分の学生時代・・・
モリモリ勉強なんて
してなかったですけど・・・
せっかく、受験して
せっかく、受験して
大学生に成ったんですから、
もっと、大学に居る時間を
増やしてあげたい・・・
日本の就職のシステムを、
考え直した方がいぃ！
・・・と、思いますねぇ～
４０年くらい前・・・
ジジィも、就職試験受けて、
会社員になりましたけど・・・
あの頃より、大変になってる？
・・・気がします・・・
あの頃より、大変になってる？
・・・気がします・・・
就職活動は、
もぉ３年生が始めてるんですョ。
ん～～
なんだかなぁ～・・・
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・料理考え中・・・
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・料理考え中・・・