こんにちゎ。
東京は、晴れ。
気温、１７度。
雲は、無し！！
雲は、無し！！
いぃ感じの日差しで、
気持ちいぃ青空！
日向は、ポカポカ！
と、言うか・・・
暑い！！！
東京は、明後日までは
こんな感じの天気が
続く予報です。
大物の洗濯には、
大物の洗濯には、
絶好の天気です！
まぁ、我が家は、
まぁ、我が家は、
基本、部屋干し・・・
浴室乾燥機！！
・・・って言う、
秘密兵器を
装備してるもんで・・・
イヒヒ
もの凄く、活躍してます！
もの凄く、活躍してます！
で・・・
昨日の続きじゃぁ～
ありませんけど・・・
今日も、家メシ！シリーズ！
ハハハ
ハハハ
ホント・・・
ソロソロ、外食しないと・・・
勿論、家メシ！でも、
ちゃんと美味いんですけど・・・
ジジィの仕事は、
色々喰って、ナンボ！
なるべく、色んな料理を
喰いたいんですョ。
勿論、好きなお店で、
好きなもん喰う！
・・・のも、大事ですけど、
それは、食事。
メシ！です。
でも、初めてのお店や、
初めて喰う料理は、
メシ！だけじゃなくて、
勉強！ですからねぇ～
新ネタを仕入れないと、
ダメなんですョ。
ん～～
残念ながら、
美味しく無かった・・・
美味しく無かった・・・
・・・と、しても、
それは、それで、いぃんです。
それも、また、勉強。
それも、また、勉強。
百聞は、一食にしかず！
ジジィの、座右の銘です。
ハハハ
で、この日のメシは、
テリヤキチキン！
ヒヒヒ
ジジィのDKB！
大好物！です。
大好物！です。
そぉそぉ！
テリヤキチキン！には、
コールスローサラダ！
・・・って、
魏志倭人伝にも
魏志倭人伝にも
書いてありますねぇ～
ヒヒヒ
ヒヒヒ
コールスローサラダってのは、
野菜が、ギュッとなってる
サラダですから、
野菜、いっぱい喰えます！
ん～～
ドレッシングで和えてますから、
カロリーの話しになると、
何とも、言えませんけど・・・
まぁ、野菜をいっぱい喰える！
・・・ってのは、
良いことですから！
味噌汁ですけど、
これも、オカズ！
小松菜、モリモリの
具だくさん味噌汁です。
ん～～
ん～～
場合によっては、
コレと、ご飯だけでも、
充分、盛り上がれる！
味噌汁も、DKB！
なんですョ。
個人的に、
一番好きな汁物は、
味噌汁！！！！
・・・です！
ヒヒヒ
さぁ！
テリヤキチキン！！
喰いましょ！！！
喰いましょ！！！
コレは、テリヤキチキン！
鶏の照焼じゃぁ～ありません。
鶏の照焼じゃぁ～ありません。
何が違うのか？
照焼のレシピを見てると、
肉や魚を、漬け汁に
漬け込んでから、焼く！
・・・ってのが、
かなりあるんですけど・・・
それは、照焼じゃなくて、
漬け焼き！です。
照焼ってのは、
下味をつけたりせずに、
表面にタレをぬりながら
照りを出して、焼く料理。
じゃ、テリヤキは？？
ん～～
コリャ、ジジィの定義ですけど・・・
下味をつけずに
フライパンで焼いて、
仕上げに、タレを絡める料理！
焼く時に、油脂を使いますし、
今回ならば、鶏の脂も出るので、
仕上がりの表面に、
脂で照りが出るんですョ。
照焼よりも、洋風なので、
テリヤキ！です。
ハハハ
いただきまする・・・
ん～～
MMU！
メチャメチャ美味い！
メチャメチャ美味い！
ヒヒヒ
仕上げに、バターを
ポン！と落として、
全体に絡めてあります。
醤油とバターって、
もの凄く、相性がいぃ！
ご飯に、よぉ～～～く
合いますよねぇ～
これは、マッシュポテト！
茹でたジャガイモが、
余ってたもんで、
マッシュポテトに
なりました・・・
ソースが、よくからむので、
味付けは、薄味に！
マッシュポテトにも
バター、使ってますから、
コリャマタ、テリヤキソースと
よく合うんですョ。
ん～～
作るのは、
チト、メンドクサイですけど、
チト、メンドクサイですけど、
美味いですから、
そこは、頑張りましょ！
おぉ～～
コールスロー！
テリヤキチキンとは、
味が、ガラッ！と
違いますから、
口の中が、リセット！
次のテリヤキチキンが
また、美味い！
ハハハ
あ！
コールスローサラダも
美味いですョ！ 
ハイ！
やっときました！
OTR！
オンザライス！
毎度お馴染み！
オンザライス！
毎度お馴染み！
ご飯は、冷凍ご飯！
レンジでチン作戦です。
ん～～～～
そりゃぁ～
炊きたてのご飯は、
美味いですし・・・
炊きたてのご飯で、
喰いたいですけど・・・
撮影の時に、
ご飯、炊くんですけど、
多めに炊くんですョ。
で、余って、冷凍する・・・
ソレが、冷凍庫に
貯まるもんで・・・
撮影の無い日に、
セッセと喰う・・・
・・・って、流れです・・・
ハハハ
ん～～
料理家アルアル・・・
冷凍ご飯でも、
ちゃんと美味かったです！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
さて・・・
今年も、ハロウィーンの
季節になりまして・・・
先日は、大学に、
近所のピアノ教室の子供達が、
仮装して、お菓子をもらいに
来てました・・・
あ！
勿論、事前に打ち合わせて、
大学側も、受け入れ体勢を
ちゃんと調えて！
・・・の、話しですけど・・・
子供が、仮装して、
遊びに来るのは、
大歓迎ですけど・・・
今年も、渋谷のバカ騒ぎ・・・
あるんですかねぇ～
ジジィは、あのバカ騒ぎが、
心の底から、大嫌い！
迷惑以外の、
何者でも無い！！
・・・と、思ってます。
メディアも、取材なんか
しなきゃいぃのに・・・
コーシーいれて
スマホ視ながら
スマホ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・考え事中・・・
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・考え事中・・・