こんにちゎ。
東京は、曇り。
東京は、曇り。
気温、２８度。
朝は、薄く、日差しも
朝は、薄く、日差しも
あったんですけど、
晴れ！と呼ぶほどの
日差しでは無くて・・・
晴れ！と呼ぶほどの
日差しでは無くて・・・
空は、雲だらけで、
ガッツリ、曇り。
曇ってても、２８度。
曇ってても、２８度。
蒸し暑いです・・・
今日の夜中から、
また、雨が降り出して、
明日は、ほぼ雨の予報。
気温は、夏日、真夏日が
気温は、夏日、真夏日が
続く様です。
梅雨明けは、まだ、
梅雨明けは、まだ、
だいぶ先ですかねぇ～
で・・・
今日は、完全に宣伝！
・・・です。
・・・です。
ハハハ
Lightning
・・・って言う、雑誌、
ご存知ですか？？
ん～～
ん～～
いぃ意味で・・・
明るいアメリカンな、
オタク雑誌！
ハハハァ～
ジーンズとか、
ハハハァ～
ジーンズとか、
腕時計とか、
革ジャンとか、
Tシャツとか、
スニーカーとか、
スニーカーとか、
バイクとか,
アロハシャツとか！！
毎号、色々、特集があって・・・
ジジィが、アロハシャツを
着始めた頃、
Lightningで、勉強？しました・・・
いつか、Lightningに
取材されてみたいもんだ・・・
・・・と、思ってたら、
何年か後に、
アロハシャツのデザインを
させて頂いて、
その時、ついに、
取材してもらいましたねぇ～
お・・・
アロハシャツ！
載ってますねぇ～
ジジィは・・・
ジジィは・・・
一年中、アロハシャツ・・・
まぁ、家に居る時とか、
近所に買い物に行く時は、
Tシャツですけど・・・
仕事に行くとか、
誰かに会うとか、
遊びに行くとかの時は、
真冬でも、アロハシャツです。
仕事の時は、
仕事の時は、
コックコートも着ますけど、
まぁ、アロハと、半々くらい？
・・・ですかねぇ～
あ・・・
ジジィ・・・載ってますねぇ～
アハハ
実は・・・
ナンダカンダで、
アロハシャツ・・・
１５００着くらい
持ってるんですョ・・・
ん～～
別に・・・集めるのが
趣味なんじゃ無くて、
毎年、買ってたら、
そんなことに、
成っちゃいました・・・
ハハハ
ジジィは、ただ、着てるだけ。
研究家でも、評論家でも、
収集家でも、ありません・・・
でも・・・
たまぁ～～に、
アロハ関係の仕事って、
あるんですよねぇ～
今回は・・・
今回は・・・
昔の料理の再現・・・？？
もの凄く、ザックリな話しですけど・・・
アロハってのは、
いろんな柄があります。
定番と呼ばれてる柄や、
新作も、あります・・・
定番と呼ばれてる柄の中に、
メニュー柄！ってのが、
あるんですョ。
メニュー柄ってのは、
メニュー柄ってのは、
１９３０年頃～１９４０年代・・・
アメリカ本土と、ハワイを、
豪華客船が、就航してまして・・・
その、豪華客船の
レストランのメニューの
表紙に成ってた絵を、
アロハシャツの柄にしたもの・・・
・・・なんです・・・
で・・・
今回は、そのレストランの
料理を、再現してみよぉ！
・・・って、ご依頼・・・
ほぉ・・・
ソリャ、面白そぉ・・・・
先月だったか・・・？
若作りの、オジサンが２人？
我が家にやってきて、
地味に、撮影です。
しかし！
当時のレストランのメニュー！
・・・と、言っても、
資料として、あるのは、
料理名だけ・・・
レシピがあるわけじゃ
ありません・・・
あ・・・
皆さん、当時の、
アメリカ～ハワイ航路の、
レストランの料理って、
どんな料理だと思います？？
ハワイ感、満載の、
トロピカルな料理？
・・・と、思いがちですけど、
ソリャ、大違い！
バリバリのフランス料理です。
つまり・・・
そんな時代に、
ハワイに観光に行けるのは、
超、お金持ち！！
・・・って、ことなんでしょぉねぇ～
メニューの料理名と、
フランス料理！
・・・って、ことだけを頼りに、
料理を作りました・・・
正直、メチャメチャ
正直、メチャメチャ
色々、調べて、
昔・・・見習いの頃に買った、
昔・・・見習いの頃に買った、
分厚くて、アホほど高い、
フランス料理の専門書も、
フランス料理の専門書も、
ズルズル引っ張りだして、
頭、ポリポリ掻きながら
調べたりして、ヒネリ出した、
調べたりして、ヒネリ出した、
メチャメチャ、クラシックな
フランス料理・・・です。
魚料理です。
魚料理です。
どんな料理なのか？
・・・に、つきましては、
是非、誌面をご覧下さい！
ヒヒヒ
こっちは、サラダ・・・
メニューに、
メニューに、
キングカメハメハサラダ！
・・・って、書いてあって・・・
手がかりは、それだけ！
・・・なんですョ。
ハハハ
魚料理の方は、
何となく、推測出来る部分も
あるんですけど・・・
キングカメハメハサラダ！
・・・って、言われてもねぇ～
なので・・・
なので・・・
こっちは、もぉ、完全に、
想像・・・創作・・・空想・・・
何の根拠も無く、
ジジィが、勝手に作りました・・・
アハハ
レシピ・・・
レシピ・・・
誌面に、載ってますョ！
ヒヒヒ
ヒヒヒ
ちなみに･･･
コレが、メニュー柄の
コレが、メニュー柄の
アロハシャツ。
メニュー柄のアロハシャツって、
何種類か、あるんですョ。
今回、取材があるので、
何種類か、あるんですョ。
今回、取材があるので、
ゴソゴソ探して、
引っ張り出してきました・・・
へぇ～～
こんれが、レストランの
メニューの表紙ねぇ～
絵としては、ハワイっぽい？
・・・ですかねぇ～～
ん～～～
ん～～～
どんなレストラン？？
だったんですかねぇ～？？？
コレも、メニュー柄！
全然、感じが違います。
ジジィは、同じメーカーの
アロハシャツしか、
ほぼ、着てません・・・
SUN－SURF
・・・ってのが、
一番、有名？なんですけど、
他の、シリーズも
ありまして・・・
自動車メーカーが、
いろんな車種を
作ってる様なもんです。
このアロハシャツ！
今年のモデルなんでが、
発売にあたって、
Lightningの誌面でも、
紹介するわけです。
こっちは、
同じデザインの、
旧モデル・・・
何処が、違うか？
解りますかぁ？？
ヒヒヒ
ヒヒヒ
ジジィには、
サッパリ、わかりません！
でも・・・
同じ柄でも、色が違うと、
イメージが、全然、違いますねぇ～
コレも、同じ柄の、
色違い・・・
やっぱ、イメージが
やっぱ、イメージが
変わります・・・
・・・って、
そんなこと言ってるから、
１５００着に
成っちゃうんです！
作った料理は、
オジサン二人が、
モリモリ喰いました！
ハハハ
カメラマンさんは、
もの凄く、ご近所さんで、
この日は、家から、
機材もって、
機材もって、
歩いて来たそぉで・・・
ハハハ
面白い仕事、
ハハハ
面白い仕事、
させて頂きました！
メチャメチャ調べたので、
メチャメチャ調べたので、
勉強になったし・・・
Lightning！
只今、絶賛、発売中です。
料理、我ながら、
只今、絶賛、発売中です。
料理、我ながら、
美味かったですョ。
ハハハ
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
さて・・・
また、メジャーリーグ！
大谷選手の話し・・・
DH部門の他に、
投手部門でも、
選ばれましたねぇ～
これは、史上初だそぉです。
これは、史上初だそぉです。
投手部門の投票は、
選手がするそぉなので、
メジャーリーグの選手達も、
大谷選手が、
打つだけじゃなくて、
投げるところも、
見たかったんですねぇ～
ん～～
やっぱ、それだけ、
凄いこと、やってる！
同業者だからこそ、
その凄さが、解る！
・・・って、こと。
アメリカのオールスター戦は、
１日しか無いので、
大谷選手が、投げるのか？
・・・は、監督の采配次第。
選ばれても、投げない投手も、
いますから・・・
あ・・・
ダルビッシュ選手。
菊池選手も、選ばれて、
コリャマタ、凄いことです。
１日しか無いので、
大谷選手が、投げるのか？
・・・は、監督の采配次第。
選ばれても、投げない投手も、
いますから・・・
あ・・・
ダルビッシュ選手。
菊池選手も、選ばれて、
コリャマタ、凄いことです。
大谷選手。
まだ、若いですから、
これから、１０年・・・
１５年・・・？
もしかしたら、
もっと、長く、活躍できます。
どんな記録を残すのか？
とにかく、怪我に気を付けて、
清々しくて、ワクワクする
野球をみせて欲しいです・・・
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
テレビ視ながら
地味に、仕事します。
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・レシピ書き中・・・