３月１９日（明治健康ファミリーって、ご存知ですか？･･･実は、１１年目の連載なんです。）

こんにちゎ。

東京は、曇り。

気温、１６度。


さっきまで、

シッカリ日差しが
あったんですけど・・・
今は、雲だらけの

空になっちゃいました。
雨が降り出しそうな

曇りではありませんし、

曇ってる割りには、
気温は高めで、
寒いって感じでは
ありません・・・
天気予報では、

晴れマークに

成ってますから、

今日は、晴れたり
曇ったり・・・
なんでうすかねぇ～？

で・・・

撮影の話し？です。

ジジィは、日本で

トップクラスの、
本と誌面に縁が無い

料理家・・・？
料理芸人！

アハハ

ビックリするくらい、

本や誌面の仕事が

少ないんですョ。

ん～～

やっぱ、出版業界に、

信用が無い？

ハハハ

まぁ・・・

ジジィは、あんまし

ＴＨＥ　家庭料理！

・・・って感じの料理、

やらないですし・・・

電子レンジ！とか、
時短！とか、
作り置き！とかも、
やらない・・・

勿論！家メシなら、

しょっちゅう作って

モリモリ喰ってますけど・・・

仕事で作る料理は、

お店の料理を、

ご家庭で作る！

・・・的な料理が多い・・・

と、言うか・・・

それが、生きる道？

と、思ってるので、

需要が無い・・・？

って、ことなのか？？

ハハハァ～

ん～～
でも・・・

作れ！と言われりゃ、

作りますから・・・

やっぱ、レシピに

信用が無いんですねぇ～

ハハハ

しかし！

そんなジジィを、

ずっと起用してくれてる

有り難い連載も

ありまして・・・

その一つが、

明治健康ファミリー！

･･･って言う、

小冊子なんですョ。

地味に・・・

今年で、１１年目の

連載を、頂いております。

明治健康ファミリー！

・・・ってのは、

明治乳業さんの宅配を

ご利用頂いてる方に

お配りしてます・・・

と、言っても、

総ての皆さんでは

無いんですけど・・・
 

 

毎回、テーマに成る

都道府県がありまして・・・

その都道府県の

名物、特産、郷土料理、

有名料理なんかを、

アレンジした料理を、

ご紹介させて

頂いてるんですが・・・

牛乳屋さんの仕事ですから、

毎回、必ず、

乳製品を使う！！

・・・と言う、

条件付きの料理です。

写真の料理は、

兵庫県！の、

カツめし！のアレンジ！

あ・・・

写真・・・

あんまし美味そうじゃ

ないですけど・・・

コリャ、ジジィが、

記録用に撮った写真で、

小冊子に載ってる写真は、

もっと、美味そうに

撮れてますので、

ご安心下さいまし・・・

 

コレは・・・

岐阜の、とりトマ丼！

・・・の、アレンジ。

とりトマ丼ってのは、
岐阜、中津川の

ご当地グルメ！

でも・・・

条件としては、

鶏とトマトを使ってる！

・・・って、だけで、

かなりゆるい感じ・・・

・・・ですけどねぇ～

チーズを乗せて
焼いた鶏肉と・・・

牛乳を入れて、

軟らかく仕上げた

スクランブルエッグと・・・

トマトが乗ってます。

ケチャップは、温めて、

バターを入れて、

マイルド？にしてあります。

鶏とトマトを使う！
・・・って言う条件は、

キッチリ、クリアしてます！！

ヒヒヒ

コレは・・・

うどん・・・です。

群馬県が、テーマで・・・

群馬には、

高崎パスタ！

・・・って言う、

ご当地グルメが

あるんですョ。

高崎のパスタの

消費量が多い！

・・・って、ことから、

パスタを使った、

町おこし作戦！

・・・ですかねぇ～？
 

ホラ・・・

うどん！です。

群馬には、

水沢うどん！

・・・って言う、

超有名な、名物が

ありますから・・・

うどんも、

広い意味では、

パスタだ！！

・・・と、勝手に

言い切って・・・

カルボナーラ風に、

仕上げました・・・

アハハ

コレ・・・

牛肉じゃぁ～

ありません。

マグロです。

和歌山県！が、

テーマの回でした。

和歌山は、鮪が有名！

醤油も有名！なので・・・

バターの上澄みで

バーニャカウダを

作りまして・・・

バーニャカウダは、

ニンニクを牛乳で

軟らかく煮てから作る！

・・・ってのが、ジジィ流・・・

わざと、ニンニクの

つぶし方を粗くして、

アンチョビじゃなくて、

醤油で仕上げちゃったり

したりして・・・

ご飯に合います！！

ハハハ

ＭＭＵ！
メチャメチャ美味い！

ヒヒヒ

神奈川がテーマの回。

ちなみに･･･

ジジィは、
神奈川出身です。

何を作ろうか

迷ったんですけど・・・

焼売をスープ仕立て！

・・・で、喰う作戦！

牛乳のスープですけど、

味は、中華風です。

なかなかいぃ感じ！
ラー油で、ピリ辛！

・・・に、しました！

イヒヒ

撮影に来るのは、

カメラマンと、

編集社の社長と

デザイナー！

皆さん、長い付き合いです。

写真のお嬢さんは、

デザイナーの

なっちゃん！

よく喰い！

よく笑い！
よく喋る！
いぃですねぇ～！

あ・・・

今は、喋るのは、

控えめですけど・・・

撮影が終わったら、

モリモリ片付けて、

楽しい試食！

・・・の、時間！

品数が多い撮影なら、

撮影しながら・・・

喰いながら・・・

・・・みたいな感じに

するんですけど・・・

この撮影は、

品数は、多く無いので、

撮影終了後、

皆で、試食作戦です。

なので・・・

作る順番は、

冷めても、何とかなる！

・・・って、料理が先！

美味しく喰う！

・・・のが、優先？です。

ハハハ

コース料理を

作ってるわけじゃぁ～

ありませんから・・・

料理同士の相性・・・

・・・と、言うか・・・

食卓として、

バランスとか、

相性が・・・ってのは、

関係ありません・・・

ハハハ

なんか・・・

お好み食堂？

・・・と、言うか・・・

家のゴハン？

・・・と、言うか・・・

楽しい仕事です！

ヒヒヒ

次回の撮影は、

６月！の予定！

何、作りますかねぇ～

ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！




さて・・・

オリンピック、

パラリンピックの、

演出をめぐって、

また、女性蔑視問題！

が、発覚して、
責任者が辞任・・・

ん～～

個人的に・・・

・・・ですけど・・・

どぉも、この報道に

違和感があるんですョ。

女性蔑視！ってのは、

当たり前ですけど、

絶対ダメ！

蔑視とか、差別とか、

軽視とかは、

絶対にダメ。

まぁ・・・

世の中には、

いろんな考えが

ありますから・・・

そぉ思わない方も、

いる・・・ってのは、

悲しいですけど、

仕方無い・・・

それでも、言葉にしたり、

態度で表したりしたら

絶対ダメです。

が・・・

今回の問題は、

女性蔑視！の話し？

・・・じゃぁ～なくて、

人間蔑視の話しです。

相手が、男だったら

いぃのか？？？

ジジィは、デブです。

子供の頃は、

重度の小児喘息で、

運動が殆どできなくて、

丸々と！って程じゃ

ありませんでしたけど、

充分にデブでした。

５０年前の子供は、

相手が、

何故太ってるか？

を、考慮したりは

しませんから・・・

デブ、ブタって、

言われましたョ。

イジメ・・・

・・・って、奴です。

ジジィの場合は・・・

中学校で、

柔道を始めて、

デブとイジメを、

何とか乗り越えた！
・・・はず、なんですけど・・・

また、デブに戻ってます！

アハハ

つまり・・・

ブタ！って呼んで

喜んでるのは、

小学生の笑い・・・

大人が・・・

それも、敏腕演出家の

笑いの取り方としては、

恐ろしくレベルが低い！

・・・と、思います・・・

でも・・・
海外の笑いって、
信じられないくらい、
低俗な物、

たくさんありますし・・・

今でも、テレビでは、

お笑い芸人さんが、

大して変わらないレベルの

演出をして・・・

笑いをとってますよねぇ～

もし・・・

今回の演出で、

ブタの役をやりたいヒト！！

・・・って、声かけたら、

やりたい！

・・・って、ヒト、

山盛りいると思うんですョ。

ジジィも、そぉですけど、

デブ・・・太ってることを

武器にしてる方は、

たくさんいらっしゃいますから・・・

ん～

今回の問題は・・・

グループＬＩＮＥの中での、

１年くらい前の話し・・・

皆で、意見交換をする中で、

今回の演出案が出て・・・

でも、それは、

公にする話しじゃなくて、

反対意見が出て、

ボツになった・・・

なんで、それが、

今、公開されて、

問題になっているのか？

グループＬＩＮＥの中の

何方かが、訴えたんだと

思いますけど・・・

ん～～

しれじゃぁ～もぉ、

内輪の話しって、

出来ないってこと

ですねぇ～

演出の責任者が、

辞めるのは、

ご本人の意思。

でも・・・

今回の問題を、

女性に対する！

・・・って、言うのは、

違うと思うんですョ。

誰が、何故、何の為に、

週刊誌に、ＬＩＮＥの中身を

見せたのか？？？

なんか・・・

嫌ぁ～な感じです・・・



コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、仕事します。





ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。




ジジィ・・・考え事中・・・