こんにちゎ。
東京は、晴れ。
気温、３０度。
雲はありますけど、
青空が見えて、いぃ天気。
猛暑日が続いたので、
猛暑日が続いたので、
気温３０度は、
それほど暑いと感じない・・・
それほど暑いと感じない・・・
でも、まぁ、暑いんですけど・・・
最高気温は、３３度の予報です。
最高気温は、３３度の予報です。
日向は、もっと暑いですから、
コロナウィルス対策だけじゃなくて、
熱中症対策も、シッカリしないと・・・
人混み以外は、マスク外して、
熱中症対策も、シッカリしないと・・・
人混み以外は、マスク外して、
いぃと思うんですけどねぇ～
で・・・
夏休み中の話し・・・
ザックリ２週間の夏休みの、
最初の一週間は、
ラジオの収録で、
毎度お馴染み、ニッポン放送に、
車で行った以外、
ほぼ、毎日、家に居まして・・・
メシくらい、喰いに行くか・・・？
と、言っても、近場です。
家から、歩いて１０分くらいの、
メシくらい、喰いに行くか・・・？
と、言っても、近場です。
家から、歩いて１０分くらいの、
ラーメン屋さん！
以前、ご紹介した事のある
以前、ご紹介した事のある
お店なんですが・・・
なんとなく、ラーメン喰いた！
・・・って、気分になりまして・・・
ハハハ
昼だったので、
気温は、３５度くらいあって、
メチャメチャ暑い日だったんですが・・・
なんとなく、ラーメン喰いた！
・・・って、気分になりまして・・・
ハハハ
昼だったので、
気温は、３５度くらいあって、
メチャメチャ暑い日だったんですが・・・
と、言うか・・・
先々週、先週と、
先々週、先週と、
東京は、連日の猛暑日で、
暑かったのは、この日だけじゃなくて、
暑かったのは、この日だけじゃなくて、
毎日、もの凄い暑さだったんですけどねぇ～
まぁ、暑い時に、熱い料理喰う！
・・・ってのも、いぃもんですから！
ハハハァ～
自由が丘に、新しくできた、
煮干しラーメンのお店・・・
メニューは、醤油ラーメンと、
メニューは、醤油ラーメンと、
煮干しラーメンの、２種類と、
卵かけご飯・・・だけ。
前回は、醤油ラーメンを喰ったので、
今回は、煮干しラーメンを、
卵かけご飯・・・だけ。
前回は、醤油ラーメンを喰ったので、
今回は、煮干しラーメンを、
喰ってみました。
ん～～
キレイに盛ってありますねぇ～
ドチャッ！
・・・と、麺を入れるんじゃなくて、
ん～～
キレイに盛ってありますねぇ～
ドチャッ！
・・・と、麺を入れるんじゃなくて、
箸で持ち上げて、
キレイに揃えて、盛り直す。
時間にしたら、
キレイに揃えて、盛り直す。
時間にしたら、
５秒くらいの事なんですけど、
やらない、お店が多いです・・・
薄味なんじゃなくて、
アッサリしたスープです。
THE中華そば！
・・・って、感じですねぇ～
ラーメンって、
地域によって色々ですから、
育った地域のラーメンや、
アッサリしたスープです。
THE中華そば！
・・・って、感じですねぇ～
ラーメンって、
地域によって色々ですから、
育った地域のラーメンや、
それに近いラーメンが、
慣れ親しんだ、
慣れ親しんだ、
落ち着く味わいだと思います・・・
でも・・・
こちらのお店のラーメンは、
見た感じは、かなり、
慣れ親しんでるんですけど、
味は、全然違うんですョ。
ん～
味は、全然違うんですョ。
ん～
まぁ、見た感じも、
ジジィが慣れ親しんだラーメンは、
こんなにキレイには、
盛り付けて無かったですしねぇ～
ハハハァ～
どぉ違うのか？は、
盛り付けて無かったですしねぇ～
ハハハァ～
どぉ違うのか？は、
後ほど、ご説明します。
ナルト！
皆さんの、慣れ親しんだラーメンには、
ナルト、乗ってますか？
ナルトって、乗って無い地域も、
ナルトって、乗って無い地域も、
ありますからねぇ～
でも・・・
ナルトって、ラーメンに乗せなかったら、
でも・・・
ナルトって、ラーメンに乗せなかったら、
他に生きる道は、殆ど無い・・・
おでん！
・・・って、のも、ありますけど・・・
おでん！って料理も、
おでん！
・・・って、のも、ありますけど・・・
おでん！って料理も、
地域によって色々で、
ナルトが入る余地があるのは、
関東炊き！って呼ばれる、
関東地方のおでん・・・
ん～・・・
厳密に言うと、チト違いまして、
ん～・・・
厳密に言うと、チト違いまして、
関東では、関東炊き！とは呼ばなくて、
関東炊き・・・関東煮って呼ぶ様に成ったのは、
大阪・・・なんですけど・・・
ん～～
おでんの話しは、
また、いつか、書かせて頂きます・・・
ハハハ
ん～～
おでんの話しは、
また、いつか、書かせて頂きます・・・
ハハハ
叉焼が、軟らかい・・・
まぁ、軟らかけりゃいぃ！
・・・って、もんじゃ無いですけど、
いぃ感じの軟らかさです。
ラーメンの叉焼は、
麺との相性と言うか、
麺と喰う叉焼ですから、
あんまり硬かったら、
いぃ感じの軟らかさです。
ラーメンの叉焼は、
麺との相性と言うか、
麺と喰う叉焼ですから、
あんまり硬かったら、
麺と喰った時のバランスが悪い・・・
だからって、軟らか過ぎる・・・
箸で持ち上げたら、崩れちゃうなんてのも、
だからって、軟らか過ぎる・・・
箸で持ち上げたら、崩れちゃうなんてのも、
バランスが悪いですねぇ～
厚さも、いぃ。
厚切りの叉焼が売り！
・・・の、お店もありますけど、
ジジィにとっては、
厚さも、いぃ。
厚切りの叉焼が売り！
・・・の、お店もありますけど、
ジジィにとっては、
これくらいの厚さが、理想的です。
そぉそぉ！
こちらのお店。
長葱じゃなくて、玉葱なんですョ。
ん～
こちらのお店。
長葱じゃなくて、玉葱なんですョ。
ん～
個人的には、長葱派ですけど、
このラーメンに関しては、
玉葱、正解ですねぇ～
玉葱の方が、長葱より甘いのと、
玉葱の方が、長葱より甘いのと、
この、厚さの歯ごたえが、
良く合ってると思います。
で・・・
煮干しラーメンってのは、
どんな味なのか？？
前回喰った、醤油ラーメンと、
前回喰った、醤油ラーメンと、
どぉ違うのか？？？
ヒヒヒ
ヒヒヒ
ん～
煮干しラーメンは、
煮干しラーメンは、
その名の通り、
ガッツリ煮干し味！
魚味のラーメンが苦手・・・
・・・って、方には、
ニッチモサッチモいかない味わい！
・・・だと、思います。
鶏とか、豚のスープに、
鶏とか、豚のスープに、
煮干しも入れて作るラーメンは、
割とたくさんありますけど、
入れてる煮干しの量が、
凄いんだと思います。
喰った瞬間に、煮干し味。
ハハハ
喰った瞬間に、煮干し味。
ハハハ
コレは、コレで、アリ！
・・・ですけど、
好き、嫌いが、別れる、
好き、嫌いが、別れる、
かなり個性的な味わいです。
ジジィは・・・
煮干しラーメンが、ダメなんじゃなくて、
まぁ、醤油ラーメンの方が、
ジジィは・・・
煮干しラーメンが、ダメなんじゃなくて、
まぁ、醤油ラーメンの方が、
好きですかねぇ～
ハハハァ～
ハハハァ～
魚味のラーメンが大好き！
・・・と、言う皆さんには、
是非、喰ってみて頂きたい逸品です。
時間によっては、
時間によっては、
行列が出来てる事もあるので、
そのつもりで、行ってみて下さい。
ハハハ
明日は・・・
夏休み中、我が家に友達が来た話し・・・
お楽しみにぃ～！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
お楽しみにぃ～！
ごちそぉ～さまでしたぁ～～ん！
さて・・・
昨日は、昼頃、家を出て、
病院に行って、薬をもらって・・・
・・・もらったって言っても、
ちゃんと買ってるんですけど・・・
腹減ったので、昼飯喰って、
腹減ったので、昼飯喰って、
大汗かいて、帰ってきました。
チト、面白いもん喰ったので、
チト、面白いもん喰ったので、
その話しは、後日、書かせて頂きます・・・
ヒヒヒ
猛暑日じゃ無くても、
ヒヒヒ
猛暑日じゃ無くても、
やっぱ暑い！
例によって・・・
例によって・・・
当然のごとく、
アロハシャツを着てましたけど・・・
ジジィのアロハシャツの生地は、
ジジィのアロハシャツの生地は、
ほぼ、レーヨンなんですョ。
綿素材なら、直に着るのも、
綿素材なら、直に着るのも、
アリなんですけど、
レーヨンは、汗かいたら、
ペッタリくっついちゃって、
気持ち悪いんです・・・
なので、ジジィは、Tシャツを着て、
なので、ジジィは、Tシャツを着て、
その上に、アロハシャツ作戦なんですが・・・
アロハシャツ、脱ぎてぇ・・・
アロハシャツ、脱ぎてぇ・・・
・・・って、思いながら、
トボトボ歩いてました・・・
そんなメンドクサイなら、
そんなメンドクサイなら、
アロハシャツ着なきゃいぃのに！
・・・と、言うご意見は、
メチャメチャ正論。
ハハハ
ハハハ
でも、辞められないんですよねぇ～
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、ダラダラします・・・
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・休憩中・・・
コーシーいれて
テレビ視ながら
地味に、ダラダラします・・・
ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。
ジジィ・・・休憩中・・・